绿色凉粉，助力发展
扶贫攻坚本身就是一场硬仗，突如其来的疫情又带来了新的挑战。然而世上从来都没有走不通的路，只有想不通的人，平凡的人在不平凡的时期也能做着非比寻常的事。我们在此次三下乡选择调研项目时，很快就锁定了奉节县平安乡的“树叶凉粉”，创始人陈波放弃高薪职业返乡创业，带领几百位农民把来自大山深处的豆腐柴做成爽口的凉粉，带动当地脱贫致富。
这样一个充满创意和传奇的故事引起了我们小组的注意，于是我们小组成员去到豆腐柴种植基地、树叶凉粉加工厂进行实地调研，采用线上+线下的调研方式，也联系到了创始人陈波。陈波和我们的小组成员一起，通过线上社群讨论的方式，为我们讲述了他和树叶凉粉的不解之缘，也分享了很多创业、运营过程中遇到的问题和挑战。虽然他面临过许多的困难，但是他都会发现问题并且一次又一次的解决问题，每一次挑战同样也是机遇，不经历风雨，怎能见彩虹。他一步一个脚印摸索前行，成功使得树叶凉粉产业在当地发展壮大。而我们为了帮助树叶凉粉进行市场推广、制定营销策略，特意为树叶凉粉设计了线上调查问卷，让学生、社会人士进行填写，最终收到了370份问卷。接着对调查结果进行分析、提出问题和建议、得出结论，形成一份完整调研报告，希望能帮助陈波领导下的树叶凉粉产业更好的发展。
让这样一款营养价值高、口感风味极佳又绿色健康的树叶凉粉产业发展壮大；让树叶凉粉带动当地发展，提供更多就业机会；让树叶凉粉走出大山、收获更多消费人群的青睐。这是陈波团队一直以来的愿景，而我们也同样希望为扶贫攻坚奉献自己的一份力量。
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