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归径山水 汇茶之乡

来源:浙江工商大学公共管理学院 作者:诸葛俏菲 刘瑛

7月21日清晨,浙江工商大学公共管理学院“禅茶融汇,径旅焕新”赴杭州市余杭区径山镇径山村暑期社会实践团队出发前往实践目的地,开展为期四天的实地探访之旅。

径山村位于浙江省杭州市余杭区径山镇,地处天目山脉东北峰,坐落在村中的径山享有“江南第一山”的盛誉。拥有江南“五山十刹”之首的径山寺、浙江省十大名茶之一的径山茶以及笋干、酱、酒等径山村特色制品。村内不仅有独特地理位置所形成的特色产品,还留存有多处省市区文物保护单位和历史古迹,拥有深厚的文化内涵,形成“杭州后花园”之独特优势,被誉为“禅茶第一村”。

“禅茶融汇,径旅焕新”赴杭州市余杭区径山镇径山村暑期社会实践团队此行重点关注径山村当地特色文化,为当地的径山茶等特产以及旅游民宿的宣传等方面做出团队最大的努力,通过景点宣传、民宿推广、特色农产品销售等,为其在“禅茶第一村”的名片打造出一份力。

前期准备

“禅茶融汇,径旅焕新”赴杭州市余杭区径山镇径山村暑期社会实践团队共15人,实地调研7人,线上团队8人。团队前期从人员安排到具体规划做好了细致的分工,团队成员热情高涨、积极性高。团队在出发前便进行了前期踩点、调研,与当地相关负责人提前取得了联系,为后续实地调研做好了充足的准备。

禅茶一味悟天下,独一无二是径山——文化礼堂

第一站,团队到达了径山村文化礼堂,团队受到了礼堂负责人的热情接待,随后成员们跟随负责人参观了径山村文化礼堂内的陈设与特色展品的介绍,使团队成员对当地的文化有了一个大致的了解,并积极向我们介绍了径山村目前的发展状况以及村内的详细情况,并给我们提供了很多可供参考的建议。

文化礼堂内部有着众多可以代表径山村文化底蕴的展品。作为唐代茶圣陆羽着《茶经》之地、日本临济宗祖庭、日本茶道之源的故里,径山村的国家级非物质文化遗产——径山茶宴独具特色,径山特有的禅茶文化是余杭区三大文化之一,使得径山村从古自今便拥有与其他地方不同的禅茶历史文化。在宋代,径山发明把嫩芽茶研成粉末,用开水冲泡的“点茶”法,因此文化礼堂中展放着一整套极为齐全的点茶工具,径山点茶在当时对促进民间饮茶习俗普及有重大作用。

径山村把“禅茶一体”的文化不断的推广,禅味与茶道的氛围极为浓厚。抿一口天地润育之灵茶,独特的径山茶之清香在唇齿中回旋,窗外是迷蒙细雨,微风吹进,似乎远处径山寺的钟声近在耳旁,心内一片平静,无需言语,心中自成开阔。此为禅茶之意境。

久在樊笼里,复得返自然——村内详情

参观完径山村文化礼堂,团队成员开始对径山村进行整体参观走访,目的在于了解村内结构以及村民生活,为之后的实践奠定基础。

径山村村民的生活悠然自得,三两个邻居聚在一起聊天气、话家常;抱着自家孙辈外出散步享受天伦之乐;广场上呼朋唤友的广场舞也在火热进行中……雨意渐退、民生安乐。

禅茶汇此中,非遗千古传——非物质文化遗产

径山村有着深厚的文化内涵,非物质文化遗产传承千年,如绿茶制作技艺、径山茶祖祭典、茶筅制作等。

为了深入了解径山村的非遗,团队成员采访到了茶筅制作的非遗传人。茶筅是点茶的一种烹茶工具,由一精细切割而成的竹块制作而成,用以调搅粉末茶,是点茶的必备工具。宋徽宗在《大观茶论》中专门描述过茶筅:“茶筅,以斤竹老者为之。身欲厚重,筅欲疏动,本欲壮而未必眇。当如剑背,则击拂虽过而浮沫不生。”

径山村拥有广袤的竹林,匠人制作的茶筅选用的是径山当地的竹子,经过手工艺人的多道复杂而又精细的工序手工制作而成。制作一个茶筅共需经历18道工艺,从选料开始便极为讲究,后续的锯料、取簧、冲丝、削簧、弯头和编线等工序也需要极为精细的技艺,是径山点茶必不可少的工具之一。

今日的径山之旅使得团队对径山村有了更加深入的了解,明日实践团队还将深入径山,探访径山寺、观看点茶仪式,还将寻访径山的红色印记,回溯百年“久”长路。

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