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珍惜盘中餐

来源:福州大学经济与管理学院 作者:钟珊珊

“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。”,为响应“厉行节约、反对浪费”号召,福州大学经济与管理学院2018级物流管理团支部开展“杯清盘净,践悯农惜粒之行”活动,组织支部成员进行“光盘行动”每日打卡活动。旨在让团支部成员体会到勤俭节约的重要性,提高节俭意识,并发扬勤俭节约的传统美德,争做新时代好青年。

“光盘行动”唤起了人们爱惜粮食、反对浪费的责任,弘扬了中华民族勤俭节约的优良传统,也培育了新的生活观、消费观。虽然现代农业科技已经高度发达,但“来之不易”的古训并未过时。谷菜禽畜固然是自然界的馈赠,但更是人类辛勤劳动的成果。爱惜食物,杜绝餐饮浪费,既是对大自然的敬畏,也是对人类劳动的尊重。正是基于这种敬畏和尊重,世界各个国家、各个民族的文化中,饮食丰俭才会普遍成为衡量主人好客之心的尺度。在我国,饮食文化更是与传统礼仪高度融合。

餐饮浪费现象,不只是个人消费习惯问题,更是事关国家粮食安全的大问题。一粒米、一滴油,看起来不起眼,却事关国计民生。如果人人都“吃一碗、倒一碗”,再厚的家底也经不起挥霍。确保粮食安全,既要牢牢抓住生产端,也要科学管理消费端,持续治理餐饮浪费问题,将“光盘行动”进行到底。

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