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生态采摘,乐享自然

来源:曲阜师范大学管理学院 作者:张雅惠

“农者,天下之大本也。”农业作为国家的基础产业,我国始终重视其发展,坚持“农业农村优先发展”战略。近年来,“休闲农业”新概念火热出炉。休闲农业是利用农业景观资源和农业生产条件,发展观光、休闲、旅游的一种新型农业生产经营形态,具有绿色旅游与体验经济的本质,也让农业所承担的不再只有农产品生产的功能。发展休闲农业是发展现代农业、增加农民收入、建设社会主义新农村的重要举措,是促进城乡居民消费升级、发展新经济、培育新动能的必然选择。

为深入了解休闲农业与乡村旅游业的发展,进一步熟悉了解寒假社会实践工作,顺利开展实践调研活动,2021年1月22日至26日,曲阜师范大学管理学院“绿树村边合”实践团成员深入德州市徐园子草莓采摘园进行社会实践调查。

实践前期,队员们在网上查阅搜集了大量相关资料,规划了实践的行程与路径,认真筹备问题,同时,他们进行线上会议确定了任务分工,并讨论了调查问卷的内容、实地走访的具体进程及人员安排等等。1月22日,此时正值冬季,大棚外天寒地冻,大棚内却温暖如春。团队成员来到大棚里面,发现新鲜的草莓正在光速滋长,一颗颗鲜嫩多汁的草莓实属诱人。细心的园主在进棚的小路上垫了砖块,顾客们排着队伍依次进入大棚。

相关工作人员向团队成员介绍了采摘园的经营方式与规模管理方式,这里的草莓采用了羊粪和菜籽饼做基底肥,不使用任何催熟膨大类激素,尊重草莓的自然生长,采用了蜜蜂授粉的方式。在团队成员与园主的交流中,团队成员们得知该草莓采摘园近年来的行业产销状况,发现采摘园总体前景较好,目前我过正处于发展转型期,农村城镇化进程不断加快,采摘园逐渐被广泛认可,周末节假日,采摘园成为休闲观光的理想去处,同时也为采摘园经营者带来不菲的收益。

交谈过程中实践队成员询问了疫情对采摘园的影响,园主表示采摘行业同样也受到了疫情的冲击。在往年,春节前后,是草莓的热销时刻,也是采摘草莓园人流量最多的时候。对于采摘草莓园来说,抓住了元旦到正月十五这一波的黄金期,就能获得很大的产品收益。疫情来临后,采摘园遭到了毁灭性的打击,采摘园的客流量几乎为0,果实滞销,给采摘行业带来了巨大的损失。疫情防控期间,各个采摘园园主改变销售模式,积极采取线上销售和宣传的方式来缓解疫情带来的损失。采摘园园主表示,及时利用现有的手段,快速转变销售模式,减少损失才是必要的。

实践团队成员在与园主的交流中发现,采摘园的经营同时面临着很多问题,如基础和服务设施不完善,解说系统薄弱,开发深度不够,内容比较单一,管理欠规范,人员素养亟待提高等问题。在调查过程中,团队成员也随机采访了同去采摘的游客们的感想,游客们表示,亲自来到采摘园是为了享受过程,喜欢的是过程,采摘的是心情,收获的是快乐,享受的是田园生活自然之美。如今的亲子活动花样百出,草莓采摘既能让小孩子亲近自然,锻炼动手能力,还能收获新鲜水果,是很多人小孩和家长都喜欢的活动。观光采摘园不仅在保持和改善生态平衡方面有着巨大的作用,还可以通过寓教于乐的方式,激起人们热爱劳动热爱自然热爱生活的兴趣,推动了农民的致富增收和基础设施的建设,为农村经济的发展开辟新的途径。

实践团队成员离开采摘园后,随机做了街头采访调查,并邀请部分市民做了调查问卷,发现广大市民对采摘园的了解度和认可度较高,并对休闲农业的前景有所期待。但有部分市民还是对采摘园表示拒绝,原因是担忧草莓使用激素催长,草莓上可能会有农药残留等等。团队成员还向市民收集了一些对采摘园的意见和建议,并将此意见和建议线上提供给了采摘园园主。

此次社会实践,使团队成员体验了休闲农业给人们带来的别样的享受,从而对休闲农业有了更深入的了解,感受到了休闲农业为农民带来的红利,同时也增加了团队成员的社会经验,为下一步的社会实践打下坚实的基础。

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