增强节约意识，倡导光盘行动

增强节约意识，倡导光盘行动

来源：建筑与城乡规划学院越努力越幸福团队作者：贺先东

1月5日，建筑与城乡规划学院越努力越幸福团队17名成员于四川省成都都江堰市四川农业大学及外北街道开展了为期3天的“增强节约意识，倡导关盘行动”活动。

目前虽然我国的粮食经济有很好的前景，大部分的人民不再因为粮食匮乏而苦恼，但随着人民生活水平的上升，很多家庭和商贩仍存在食物浪费的现象，我国餐饮浪费数据也触目惊心。

此次选择“倡导光盘意识”为主题进行实践旨在通过实践人员对现实生活中的餐饮浪费的了解以及对节约意识的宣传，解决人们节约意识薄弱，食物大量浪费等问题，其意义在于引起人们对节约的共鸣，增强人们的光盘行动意识，减少食物浪费。团队从街道餐饮，食堂商贩和阿姨着手，开展此次实践活动。

1月5日，实践人员前往外北街道对路人进行“光盘行动”问卷调查，并随机询问一些店铺商家关于剩余食物处理的问题。

邀请店主填写问卷-拍摄者：陈小龙

1月6日，实践人员就“如何看待餐饮浪费”等一系列问题，随机采访了一家火锅店的负责人员。

采访火锅店店员-拍摄者：陈小龙

1月7日下午4点，实践人员在学校内部对食堂的阿姨和商家进行采访，他们就食物浪费现象及改进措施提出来自己的一些见解。

采访食堂同学-拍摄者：陈小龙

随后，实践人员收集整理问卷数据和视频材料。

通过实践，团队以线上线下两种形式获得的可参考问卷561份，分析得出”光盘行动意识多于行动“结论。随后针对此次实践活动撰写新闻稿，让更多的人能够看到“光盘行动”的重要性。同时就“粮食浪费、改进措施”等得到了餐饮行业人员的见解，并提供给他们，一份实践小组站在销售者角度的建议。得到了采访人员的一致好评和支持鼓励。

最后活动的团队成员也各自撰写活动心得，总结了活动中的得与失，深刻地认识到了“节约”的重要性，表示将以自身为例努力践行“光盘行动”，并带动身边的人，一起为“光盘行动”贡献出自己的力量！

团队全体成员合影-拍摄者：陈小龙

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