做家乡菜，尝老味道

“老爸，我不回老家了，我想趁着过年，了解一下大庆这座城市，以后我把家安在这里。”

“平安就好，大庆环境好，爸爸支持你。”

2月5日上午，华丰酒店的宿舍里，厨师张伟给家里打完电话，和同事们开始商量春节计划，有人说想看黎明湖夜景，有人说去时代广场转转。张伟表示，自己趁着过年不忙，想了解一下大庆，想扎根在大庆。张伟的话，引起了同事们的共鸣。

35岁的张伟，是一名厨师，最大的爱好就是做菜品，最常去的地方就是菜市场，挑选食材，他很在行。

张伟说，自己的老家在外地，他是酒店的厨师，回老家还是他掌勺。家里的亲戚多，春节放假期间，他的大部分时间都是在厨房里忙活。老人爱吃鱼，孩子爱吃甜食，为家人做饭，他感觉特别快乐。

张伟说：“干我们这行的，离不开炒菜的大勺，喜欢鼓捣吃的，食客高兴了，我们就开心，很少有时间做自己爱吃的菜。今年，我跟厨师们商量，给大家来点惊喜。酒店员工的老家分布在各地，我想根据每个人老家的菜品特色，做一桌家乡宴，让大家过年都能品尝到家乡的味道。”

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