当前位置: 主页 > 社会实践 >

宫廷御膳,唇齿留香

来源:华北水利水电大学国际教育学院 作者:国教团委

为贯彻团十八大关于动员青少年投身生态文明实践的工作部署,引领广大青年学生扎根中国大地了解国情民情,通过大学生“返家乡”沿黄社会实践活动深度落实。华北水利水电大学国际教育学院组织“情系水源,心系文遗”社会实践队深入了解沿黄流域非物质文化遗产项目,此次成员来到了河南省郑州市老卫全每传统手工糕点,与卫老沟通了解黄河流域非物质文化遗产——老卫全美传统手工糕点,它的由来与传承。全 美糕点经过了三代传承,现在的店主名叫卫全发,是一位七十多岁的老人了,但仍精神依旧。

店里的装修风格甚是古朴,和一般的糕点坊不大一样,一进门看到的是“诚信忠武”的牌匾和一尊雕像作为店里的供奉,两边是放糕点的老式橱柜。全美老店始建于清光绪二十三年,已有百余年历史,创始人是卫全发的祖父卫荀喜。卫荀喜先后去过江苏、北京学习制作糕点,定居开封后取名“全美”寓意十全十美。

在与卫老的交流当中我们得知:卫老继承后在不断实践和广泛交流中,独创了多种整套具有独特技术性和艺术性的传统糕点制作技艺,在原有糕点基础上汇总出 “汴梁三糕”、“汴梁三酥”、“汴梁三饼”、“全美老月饼”等具有代表性的手工糕点。

因为是手工糕点,所以店里的糕点和馅料都是卫老亲手制作,经常忙到凌晨一点。

店里的生意非常好,在实践队与卫老学习的过程中,这里排队购买糕点的一名顾客对队员们说:人家这儿的糕点根本不愁卖,都是供不应求的状态,顾客大多都是回头客,也有很多大老远专门跑来买的。实践队队员们询问卫老,为什么不把店做成工业化生产的,卫老却说这个店就是为了传承,不做工业化,所有的糕点都是自己做的,不粘牙。并且糕点是按季节卖的,并且因为老先生一个人忙不过来,所以每天只做一种样式。

老卫全美传统糕点用料考究,技艺精湛,又独具宫廷御膳风格,其色泽、风味都有独到之处,备受中外顾客青睐。

http://www.dxsbao.com/shijian/340209.html 点此复制本页地址

相关内容

聊城大学传媒技术学院走进菏泽麟州外国语学校开展2025年招生政策解读活动

为加强高校与中学的合作交流,助力中学学子了解2025年招生政策,进一步吸引更多优秀学子报考聊城大学,4月26日上午,聊城大学传媒技术学院副院长秦建波,影视编导与技术系副主任何德民,辅…… 荆煜轩 陈珂 吕淑 聊城大学传媒技术学院查看全文 >>

聊城大学传媒技术学院举办“典范起航 力筑辉煌”榜样的力量主题宣讲活动

为发挥先进典型的示范引领作用,营造积极向上的校园文化氛围,3月20日,传媒技术学院于西校区综合实验楼演播厅举办“典范起航,力筑辉煌”榜样的力量主题宣讲活动。传媒技术学院部分学生…… 荆煜轩 刘玺诺 杨 聊城大学传媒技术学院查看全文 >>

聊城大学传媒技术学院开展研究生复试模拟培训活动

为帮助考研学子顺利攻克复试难关,成功迈入研究生新阶段,3月14日,传媒技术学院于11#C410开展了研究生复试模拟培训活动。此次活动由传媒技术学院专职辅导员张戈瑜作为主讲人,学院部分202…… 荆煜轩 王雯萱 吕 聊城大学传媒技术学院查看全文 >>

聊城大学传媒技术学院青鸟领航拓前路 青年奋进铸辉煌——“青鸟计划”实践

“青鸟计划”以实践为基石,以机遇为羽翼,帮助青年打破校园与社会的壁垒,积累多元实践经验,为毕业后顺利融入社会、开启职业生涯奠定坚实基础。寒假期间,众多传媒学子积极响应“青鸟…… 荆煜轩 张雅淇 吕 聊城大学传媒技术学院查看全文 >>

聊城大学传媒技术学院青鸟架桥梁,青年起新航——“青鸟计划”实践感悟

新岁启新程,青春正当时。“青鸟计划”架起了一座学子与家乡的桥梁,让归巢的青鸟们在家乡的沃土上一展身手。这不仅是一次简单的实践,更是一场青春与故乡的双向奔赴。这个冬天,传媒学…… 姜雨涵 刘玺诺 吕 聊城大学传媒技术学院查看全文 >>

聊城大学传媒技术学院举办“沿着黄河遇见海”黄河流域实践调研纪实

为深入探寻黄河文化的深厚底蕴与传承路径,发掘黄河流域的文化底色,进一步推动文化创新发展,1月17日至22日,聊城大学传媒技术学院“黄河新韵”社会实践调研队前往山东省聊城市、济南市等…… 荆煜轩 张雅淇 刘 聊城大学传媒技术学院查看全文 >>

聊城大学传媒技术学院举办“职海领航凭众力 学途逐梦绘鸿篇”主题讲座活动

为帮助学生明晰职业路径,强化就业优势,进一步实施更具针对性的就业辅助举措,12月18日,传媒技术学院于综合实验楼11楼演播厅举办了“职海领航凭众力,学途逐梦绘鸿篇”就业规划讲座活动…… 荆煜轩 刘玺诺 吕 聊城大学传媒技术学院查看全文 >>

聊城大学传媒技术学院举办“资德润心 助学扬志”资助育人主题系列教育活动

为让学生深入了解国家和学校的各项资助政策,进一步培养学生的诚信意识、感恩意识和风险意识,传媒技术学院于2024年在全院范围内开展了一系列资助育人主题教育活动,奏响了充满爱与希望的…… 荆煜轩 张雅淇 吕 聊城大学传媒技术学院查看全文 >>

推荐内容

聊城大学传媒技术学院走进菏泽麟州外国语学校开展2025年招生政策解读活动

为加强高校与中学的合作交流,助力中学学子了解2025年招生政策,进一步吸引更多优秀学子报考聊城大学,4月26日上午,聊城大学…

党建引领生态路,万羽齐翔地球村 ——“谷雨润万物,生态共守护”主题活动

为提升学生对生态保护的认知,倡导绿色生活,江西师范大学生命科学学院大学生党员服务站联合人与自然协会和爱鸟协会于2025年…

2025年西南石油大学“争鸣杯“辩论赛决赛圆满落幕——后真相时代论题引燃思

2025年4月27日晚七点,由电气信息学院指导、i鸣辩论协会承办的西南石油大学“争鸣杯”辩论赛决赛在思学楼A114学术报告厅成功举办…

湖师大公管院青工部“童样想法,哲样启迪”志愿活动暖心落幕

(通讯员宋金娥王君青)4月25日,由湖南师范大学公共管理学院青工部策划主办的“童样想法·哲样启迪”志愿活动,在长沙市岳麓…

湖南师大实习队:长郡双语课堂上的精彩绽放

2025年4月27日上午,在长郡双语实验中学的教室里,湖南师范大学实习队成员戴颖进行了一场精彩的授课。戴颖此次授课内容为“6…

最新发布

名吃名食 百年传承
为贯彻团十八大关于动员青少年投身生态文明实践的工作部署,引领广大青年学生扎根中国大地了解国情民情,通过大学生“返家乡”沿黄社会实践活动深度落实。华北水利水电大学国际教育学院组织“情系水源,心系…
商学院“黔月山岚”调研团寒假社会实践综合报道
在2020年山东大学(威海)寒假社会实践中,商学院“黔月山岚”调研团以“探究非遗扶贫就业工坊现状及创新路径”为主题,分赴贵州省平塘县牙舟陶镇,贵阳市“蓝花叙事生活小馆”、都匀摆忙村、凯里龙氏药业有…
缘“绿”追行调研队实践感悟(八)
半个多月的社会实践,一晃而过,受疫情影响,这次实践可能比较特殊,与以往不同,但是它的意义却依然重大,让我深刻地感受到实干的不易和求真的精神,团队协作的力量远远大于个人,我在缘“绿”追行调研队的…
与母校的再次相逢
与母校的再次相逢——寒假社会实践活动赴母校宣讲2021年2月22日,湖北省天门中学举办2020届校友回母校进行高校宣讲活动。但可惜由于疫情,该活动由线下转移到了线上,由19届校友代表主持。本次活动分三天举行,…
缘“绿”追行调研队实践感悟(七)
半个多月的时间一晃而过,却让我从中领悟到了很多的东西。如怎么样去设计好一份问卷,怎样开展实地调研等等。这些东西对于我未来来说将会是一份不小的收获。这些是我在大学课本上不能学来的。“纸上得来终觉…
如意集团实践调研
2021年1月21日,我们缘“绿”追行调研队来到济宁市任城区如意集团,韩经理向队员们展示了这一荣誉。这是继如意集团荣获第四批国家级“绿色工厂”称号后,再添国家级“绿色”认证。为贯彻落实《工业绿色发展规…
如意集团调研
2021年1月21日,我们缘“绿”追行调研队来到济宁市任城区如意集团,韩经理向队员们展示了这一荣誉。这是继如意集团荣获第四批国家级“绿色工厂”称号后,再添国家级“绿色”认证。为贯彻落实《工业绿色发展规…
缘“绿”追行调研队在行动
绿水青山就是金山银山,促进经济社会发展全面绿色转型,推动绿色低碳经济,推动华东地区进行供给侧结构性改革以促进绿色经济发展,加强生态文明建设,共筑美丽中国。中交建设主要进行基建疏浚和环保疏浚以及…
“青”眼看世界——虽业已百年辉煌,但仍需砥砺前行
正所谓“雄关漫道真如铁,而今迈步从头越”。从宏观层面上来看,2021年是一个特殊的年份,因为它见证了中国共产党的百岁生日。回顾往昔,在1921年7月23日,中国共产党在上海召开了第一次全国代表大会,这标志着…
社会实践在行动
党的十九大报告指出,建设生态文明是中华民族永续发展的千年大计,要坚持走绿色发展之路。中央经济工作会议中提出要加快推进经济发展模式调整,推动华东地区进行供给侧结构性改革以促进绿色经济发展。因此在…