探索实验，科普生活
——食品与药学院破茧小队暑期社会实践队
随着期末考试的结束，本学期课本学习生活已经落下帷幕。但我们的学习之旅并未就此终结，在舒朋华老师带领下，食品与药学院破茧小队暑期社会实践队正式成立，标志着我们另一段学习生活的开始。
此次暑假实践活动围绕实验为主题，以实验室为主要阵地。
今天，6.28日，小队成员进行了实验，主要操作内容为柱层析以及薄层色谱。我们形象称为“过柱子”和“点板子”。（左为不同规格的色谱柱，右为硅胶板常用于薄层色谱）两种方法对于探究物质组分具有重大意义。
请跟随我的脚步一起来了解两种方法中的一种，柱层析法。
首先来了解一下它的定义:柱层析技术 （chromatography） 又称柱色谱技术，主要原理是根据样品混合物中各组分在固定相和流动相中分配系数不同，经多次反复分配将组分分离开来。柱层析操作时，先在圆柱管中填充不溶性基质，形成一个固定相。将样品加到柱子上，用特殊溶剂洗脱，溶剂组成流动相。在样品从柱子上洗脱下来的过程中，根据样品混合物中各组分在固定相和流动相中分配系数不同，经多次反复分配将组分分离。
看完定义，是不是多了很多不理解的词语呢？没关系，下面我来为大家一一解释。
第一个就是固定相与流动相:顾名思义，固定相就是固定不动的，流动相就是流动的。在色谱柱中，涂布或使之键合在固体载体上，称固定相。携带待测组分向前移动的物质称为流动相。其中，固定相的选择对样品的分离起着重要作用，有时甚至是决定性作用。至于具体作用，这里不再过多赘述，在后面的学习中我们还会再学习到。常用做固定相的物质有硅胶，氧化铝等。常用做流动相的物质有气体、液体、超临界流体等。如石油醚等。后期还会遇到很多不同种类的固定相和流动相。
第二个就是分配系数:分配系数是指在一定温度下，达到分配平衡时某一物质在两种互不相溶的溶剂中的活度（常近似为浓度）之比，为一常数。分配系数还可以近似地看做此物质在两溶剂中溶解度之比，反映了溶质在两相中的迁移能力及分离效能，是描述物质在两相中行为的重要物理化学特征参数。分配系数与组分、流动相和固定相的热力学性质有关，也与温度、压力有关。在不同的色谱分离机制中，K有不同的概念：吸附色谱法为吸附系数，离子交换色谱法为选择性系数（或称交换系数），凝胶色谱法为渗透参数。但一般 情况可用分配系数来表示。
好了，今天这一期探索实验，科普生活到此结束了。下一期我们会对其装柱方法和注意事项进行探讨。欢迎评论互动。最后，用一句名言与大家共勉——古之成大事者，不惟有超世之才，亦必有坚韧不拔之志！
（供稿人：易新）
http://www.dxsbao.com/shijian/348698.html 点此复制本页地址
