茶，这个字眼一被人提起背后浮现的就是中国的古典意境，而这其中，江南细雨中露一叶新绿的烟雨图更是一笔一划被描进人的心间。如今，文学院“遗韵焯烁 熠于今朝”湖州市非物质文化遗产现状调研暑期社会实践团有幸寻到了山水湖州间藏着的茶香，前往古镇南浔拜访了南浔三道茶的传人王一士先生，品一品其间甜淡，悟一悟百味人生。
南浔三道茶，顾名思义就是三种茶。之所以合称三道茶，是因为这三种茶要同时来招待远方到来的贵宾。红木小方桌，纯陶茶壶，精美内纹的茶杯，琳琅满目的一套茶具，茶未下，香已起。第一道，甜。风枵加白糖，香糯又软甜，摩挲在舌尖，缠绵在唇齿，就如同人生之中的成功，喜悦之情难以自禁。第二道，咸。点点熏豆沉入杯底，橘皮、芝麻浮现、环绕在茶水之上。沉沉浮浮，香香咸咸，就如同生活的心酸与苦难，虽然充满未知与沉浮，但是那一杯茶香却一直蔓延在鼻尖，启迪着生活的奥秘与本质，那就是守得云开而终见月明。第三道，清。来自自然的馈赠，来自安吉的青绿，来自茶花女的热情与淳朴。这一切都幻化在茶碰触舌尖的那一刻，沁入心鼻，又如余音绕梁，全身浸泡在惬意之中。在甜与咸的交织体验之后，最后的一道清茶，像是净化，也像是升华。就如同在经历大风大浪之后的人生，最终秉持了一种释怀和淡然。
其实三道茶就像是人生的三个阶段。品一品其间甜淡，悟一悟百味人生。从甜如咸，从咸如甜，咸甜交织。而最后一抹清茶，给了一切甜与咸最佳的注解和结局。其实人品也似茶品，这三道茶的神奇，不仅在于茶本身，更是传人王一士先生人品的浇筑和坚守。王一士先生的和善与热情就似这茶一样，热烈却不激烈，独特却不喧哗。人的坚守和传承，给了茶以人文生命，以文化价值。而茶给人的馈赠，除了这阵阵茶香，更是给人生的隐秘启迪和感悟。
文学院“遗韵焯烁 熠于今朝”湖州市非物质文化遗产现状调研暑期社会实践团
江毓灵
2017年7月11日
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