研究表明，幽门螺杆菌、甲肝病毒等消化道致病微生物可通过唾液污染筷子、勺子，进而污染食物，传染给其他就餐者。在新冠疫情防控逐渐常态化的今天，分餐制也有利于疫情防控。
1.提倡多人就餐时采用分餐制、使用公筷公勺，避免个人使用过的餐具污染公共食物，可以有效降低病从口入的风险，减少交叉感染。
2.使用公筷公勺，剩余的饭菜可以放心打包或分装，减少食物浪费。
3.推广分餐制、使用公筷公勺是最简单有效的卫生防病习惯，是文明健康的生活方式。
而在家庭中如何实施分餐制和使用公筷公勺呢？一起了解一下吧
1.固定餐具：家庭成员固定餐具，即每人使用自己的碗、筷子、勺子、水杯，从外形、颜色上加以区别。
2.践行分餐：在每个菜盘、盆、锅等盛食物的容器上，放上公筷公勺，每个人都用公筷公勺来夹食物，用自己的碗、筷子和勺子吃饭。
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