当前位置: 主页 > 社会实践 >

粤式肠粉的传承与初心:十年如一日,坚持好品质

来源:岭南师范学院文学与传媒学院 作者:黄吴思敏

7月12日,是岭南师范学院暑期三下乡“粤进”社会实践队茂南小分队在茂名市茂南区开展调研活动的第三天。经过了一个小时的寻访和不断被拒绝,“粤进”社会实践队队员林英华和黄吴思敏来到了位于茂南区福华市场对面的一家肠粉店,老板对队员们的到来表示热烈的欢迎。在接下来的十几分钟内,我们和该肠粉店老板进行了一个简短而又细致的采访,在采访中,队员们体会到了老板数十年如一日的坚持和良心。

在采访一开始,老板听说了我们此行的目的后,表示愿意配合我们的工作,随后他拿出几张纸巾擦干净了一张桌子,并请队员们坐下。老板的热情和主动也感染了队员们,让接下来的采访变得更活跃起来。

在采访中,我们了解到,该肠粉店老板已经在本次采访的的店铺内经营肠粉以及其他类型早餐生意经营了十多年的时间。当队员试图了解肠粉酱料时,该店老板也十分大方地和我们分享了他的肠粉酱料“秘诀”。老板还表示,店铺附近有大量居住宅区,每天都会有很多熟悉的街坊过来吃肠粉,甚至有人来吃了七八年的,街坊们都很信赖他的肠粉。“我们做的肠粉和调配酱料虽然简单,但是都是自己用良心保障的,绝对让街坊们放心。我是拿良心做生意的。”老板笑着和队员们说道。在老板的笑容中,队员们也逐渐明白了老板的坚守和坚持。

在队员们提出了几个常规问题后,老板更是主动和队员们介绍起了自己经营的肠粉种类。他说,因为做了比较多种的早餐类型,所以肠粉单品就没有做的很丰富,但是日常的斋肠粉、蛋肠粉和肉肠粉都是具备的,也有一些特殊的,比如猪肝肠粉,想要照顾到不同街坊的需求和口味。

在征得老板同意后,我们一同拍摄了照片,最后离开了本次采访的肠粉店。本次实地采访让队员们对肠粉的认识更加深刻了,他们意识到,做肠粉不仅仅是广东人的饮食传统,做好肠粉更是一份生意人的坚守和初心。

(文/黄吴思敏)

http://www.dxsbao.com/shijian/361230.html 点此复制本页地址

相关内容

湖南师大马克思主义学院思政系赴长雅中学实习队协助开展期中家长会

(通讯员吴钰肖艳萍吴茜)为促进家校协同育人,提升教育教学工作的针对性与有效性,4月25日下午,我院思想政治教育系赴长雅中学实习队协助长雅中学初二年级组开展期中家长会。此次家长会…… 关爱 湖南师范大学马克思主义学院查看全文 >>

湖南师大马克思主义学院赴长雅中学实习队协助开展集体阅卷工作

(通讯员肖艳萍曾希吴茜)4月22日上午,我院赴长雅中学实习队于综合楼三楼会议室进行初二年级组道德与法治期中考试阅卷工作。长雅中学政治教研组组长吴珂,初一道法学科教师汪希言以及全…… 关爱 湖南师范大学马克思主义学院查看全文 >>

湖南师大马克思主义学院思政系赴长雅中学实习队开展校内见面会

全体参会人员合影留念(通讯员吴钰肖艳萍)3月17日上午,湖南师范大学马克思主义学院2022级思政系赴长雅中学实习队于长雅中学行政楼三楼会议室组织开展实习见面会。此次会议由长雅中学党政…… 关爱 湖南师范大学马克思主义学院查看全文 >>

湖南师大马克思主义学院思政系赴长雅中学实习队开展第一次教研活动

全体参会人员合影留念(通讯员黄思芸肖艳萍)为进一步部署落实实习队教学工作,3月20日下午,湖南师范大学马克思主义学院2022级思政系赴长雅中学实习队于行政楼教师阅览室开展第一次集体教…… 关爱 湖南师范大学马克思主义学院查看全文 >>

“关爱在行动”实践团开展非遗手工系列社会实践活动

为贯彻党的二十大精神,传承保护中华传统文化,湖南师范大学马克思主义学院第十七届“关爱在行动”暑期社会实践团(以下简称“实践团”)于湖南省娄底市涟源市长郡蓝田中学青烟校区开展…… 肖艳萍 湖南师范大学马克思主义学院查看全文 >>

“关爱在行动”实践团开展调研访谈系列社会实践活动

为深入了解乡村社区产业结构与发展现状,推进基层社会治理实践,湖南师范大学马克思主义学院“关爱在行动”暑期社会实践团代表实地相继走访了湖南省娄底市涟源市石马山街道井泉社区、青…… 肖艳萍 湖南师范大学马克思主义学院查看全文 >>

“关爱在行动”实践团开展暑期三下乡社会实践活动

近日,湖南师范大学马克思主义学院“关爱在行动”实践团开展暑期三下乡社会实践活动,此次活动主要是以提高未成年儿童生理心理健康素养,助力社区教育和乡村教育事业发展为核心,围绕留…… 肖艳萍 陈哲航 陈 湖南师范大学马克思主义学院查看全文 >>

在田野间上好“行走的思政课”

为响应党的教育扶贫号召,深入基层体验支教生活,2024年7月8日,湖南师范大学马克思主义学院第十七届“关爱在行动”暑期社会实践团(以下简称“实践团”)赴湖南省娄底市涟源市长郡蓝田中…… 肖艳萍 陈哲航 邹 湖南师范大学马克思主义学院查看全文 >>

推荐内容

赓续红色血脉,共谱时代新章——纪念遵义会议召开90周年系列宣讲活动圆满收

由南京审计大学“澄园先锋”红色志愿宣讲团与澄园书院学生党建工作中心联合主办的纪念遵义会议召开90周年系列宣讲活动圆满收…

“青艾揉春韵,信息传古今” —— 通信与信息工程学院弘扬传统文化活动圆满

“青艾揉春韵,信息传古今”——通信与信息工程学院弘扬传统文化活动圆满举办通信与信息工程学院青年志愿者协会为增强大家对…

学雷锋践粮行 承俭德谱新风——通信与信息工程学院青协&大数据学院青

“学雷锋践粮行承俭德谱新风”——大通信青协&大数据青协守护国家粮食安全志愿服务活动圆满落幕习近平主席指出:“雷锋…

真相与谎言:电诈迷局——通信与信息工程学院飞鹰反诈宣传志愿服务专项支

真相与谎言:电诈迷局——通信与信息工程学院飞鹰反诈宣传志愿服务专项支队沉浸式反诈剧本杀圆满举办为提升大学生防范电信诈…

春韵传情,书香载梦

为积极响应“十四五”规划中“深入推进全民阅读,建设“书香中国”的号召,湖南科技大学于2025年4月策划开展图书漂流系列活动…

最新发布

“党史”识长征,实践出真知
2021年7月12日,是“精细化服务车友群”创新探索队社会实践的最后一天,全体队员在今日召开了第三次团小组会议。会议结束后,我们对此次为期十五天的社会实践活动做了总结。本次团小组会议的主题是从“党史”…
“寻星”盛夏访南粤,代传红烛照青史——徐闻灯楼角解放海南岛战役渡海作战陈列馆
2021年7月12日,岭南师范学院体育科学学院“寻星”党员社会实践队谨记习近平总书记提出的“学史明理,学史增信,学史崇德,学史力行”,来到广东省湛江市徐闻县解放军第40军渡琼作战首发地遗址——-灯楼角开展…
粤式肠粉的传承与初心:十年如一日,坚持好品质
7月12日,是岭南师范学院暑期三下乡“粤进”社会实践队茂南小分队在茂名市茂南区开展调研活动的第三天。经过了一个小时的寻访和不断被拒绝,“粤进”社会实践队队员林英华和黄吴思敏来到了位于茂南区福华市场…
安全教育,提高自身的防患安全意识
暑假来临了,我们又回到了温馨而熟悉的幼儿园,为全面贯彻落实上级关于“安全教育”文件精神,幼儿园在上级部门的指导下,立足自身,针对本园的实际,踏踏实实做好幼儿的安全教育活动。切实把安全工作作为第…
粤式肠粉的传承与初心:十年如一日,坚持好品质
7月12日,是岭南师范学院暑期三下乡“粤进”社会实践队茂南小分队在茂名市茂南区开展调研活动的第三天。经过了一个小时的寻访和不断被拒绝,“粤进”社会实践队队员林英华和黄吴思敏来到了位于茂南区福华市场…
“游龙“社会实践队走进徐闻港,志愿者怎么说?
7月12日,三下乡的第三天,“游龙“实践队调研队成员走进徐闻港,对徐闻港的设施、工作人员展开调研。期间调研队成员通过采访徐闻港内的志愿者增进了对徐闻港的了解。志愿者通过自身对徐闻港的了解尽自己所能…
线上学医通古今,线下研学知农耕 --许昌学院“童游建安”美丽乡村行暑期线上调研社会实践队
今天是2021年7月12日,在时刻关注线下社会实践队伍的同时,我们的线上活动也在进行中。毕明涵同学来到了位于河南省南阳市城东温凉河畔的医圣祠(张仲景博物馆)进行实地调研。这里是我国东汉时期伟大的医学家…
洛师“蒲公英支教:演绎红色历史,传承红色基因
值此建党100年之际,为让同学们再次感受中国共产党艰苦卓绝、波澜壮阔的奋斗历程,理解在中国革命和建设征途中形成的“红色文化”精髓,培养广大学生的爱国主义精神和集体主义意识,开展了“共庆建党日,弘扬…
走进邵东市文化馆,探究祁剧发展现状
大学生网报邵东7月12日电(通讯员杨晓雯)7月11日,为探究祁剧发展现状,邵阳学院祁剧文化保护与传承调研实践团来到邵东县文化馆开展调研活动,周馆长向调研团成员介绍了邵东县对于祁剧文化的一系列保护政策和…
“招生工作,按时推进”——筑梦教育实践队
拨打电话,日常会议,提高效率——“筑梦教育”实践队的招生工作如期进行7月8日,我队队员7:30吃完早餐后,马上进入状态,开始了新一天的工作。前几天的下乡活动让我们成长颇多。经过昨晚的会议讨论,今天决定…