7月13日，岭南师范学院食品科学与工程学院“茶茗”社会实践队开展调研第三天，线上组员通过与家人、朋友一齐饮茶探讨的方式或者通过观看制茶视频的方式，寻找茶叶带动河南信阳经济发展的原因。
其中有谈及茶文化源远流长的问题。有家长认为茶叶之所以流传至今，与中华民族的文化习俗密切相关、紧密联系。信阳饮茶的最大特点是普及。无论各色人等，男女老幼，朝野雅俗，几乎人人皆有嗜茶之好。对遥远的友人，信阳人还喜欢寄一包新茗送情谊。用茶运载着缕缕情丝和绵绵厚义。在信阳，不仅客人登门要以茶敬客，真诚恭谨，而且亲朋好友之间的往来，也多以茶为礼，绝不疏忽。这是信阳流传了千百年的纯朴习俗。信阳民间，逢年过节或日常拜亲访友，都有馈赠茶叶的习惯，虽然包装简陋，却是他们亲情和友情的真诚传递。友人，特别是来自远方的好友，短暂的欢聚之后，临别之时意犹未尽，以自产的茶叶为赠，不仅是友情的展现，也是对友人深深的祝福。
此外在观看视频中，组员也了解到信阳文化节这一极具古代与现代的融合节日。为带动老区脱贫致富，长期闭塞、落后的信阳，紧紧抓住改革开放的大好时机，发挥自身优势，迅速投入改革、开放的时代大潮。原信阳地委、行署于1991年年底决定：以融贯古今的信阳茶叶为媒介，举办中国信阳茶叶节，利用这一独特的舞台，实现打开山门、走向世界的目的，并明确提出“以茶为媒，广交朋友，扩大开放，振兴信阳”的指导思想，确定了“茶叶搭台、经贸唱戏”的办节方针。
信阳茶叶对信阳市的发展有着不同凡响的作用，针对信阳茶文化今后的发展，要在树立“中国茶都”形象、规划茶城市、弘扬茶文化、开发茶旅游上。一是广泛开展茶文化教育活动。举行各种形式的专题茶文化知识竞赛活动，广泛渲染茶文化。进一步确立以文化创造价值的茶叶发展战略，挖掘信阳深厚的茶文化内涵，营造良好的茶文化氛围，打造信阳茶文化品牌。二是继续办好茶文化节。围绕创建信阳“中国茶都”这一城市品牌主题，借助信阳茶文化深厚独特的历史底蕴及魅力，精心办好每届茶文化节，同时，办节与日常宣传要有机结合，加大深度。有组织地参加全国茶叶博览会，积极扩大信阳茶叶影响。
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