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红色文化滋养下的武夷山茶产业、茶文化 ——探访武夷山市茶叶总厂、武夷星茶业有限公司和赤

来源:集美大学“俞翔燕武”实践队 作者:集美大学“俞翔燕

为深入贯彻习近平总书记“七一”重要讲话和来闽考察重要讲话精神,深刻领会习近平乡村振兴战略思想,进一步理解《中共中央 国务院关于实施乡村振兴战略的意见》,近日,集美大学财经学院“俞翔燕武”暑期社会实践队前往福建省武夷山市,就当地特色茶产业的经营情况和发展历程进行实地参观走访调研。

2021年7月13日,该实践队前往武夷山市茶叶总厂对林厂长进行采访,了解了武夷山市茶场的悠久历史:武夷山市茶场创建于1938年,是我国第一所中央茶叶研究所、中央茶叶实验场、福建示范茶场。同时,武夷山市茶场也是国家非物质文化遗产——武夷岩茶(大红袍)传统制作技艺的发祥地,被誉为“武夷岩茶的摇篮”。实践队在参观走访时发现总厂正在进行中国武夷茶博馆项目的一期建设,总投资约2.5亿元,项目建筑面积约为2.5万平方米,力图打造一个集茶工业文明展览、茶文化展示、茶技艺传习、学术交流、互动体验及餐饮、会务、休闲等服务功能为一体的茶文化旅游综合体。实践队还在茶厂内参观了古老的生产加工茶叶的设备工具,初步理解茶叶的加工过程和茶叶中蕴含的独特文化。实践队成员在实践中发现武夷山市茶叶总厂高度重视茶文化茶产业宣传和非物质文化遗产保护与传承。

紧接着实践队走访参观了中国茶行业高新技术企业——武夷星茶业有限公司,公司的工作人员热情接待了实践队,在展览馆中为实践队讲解了茶叶的制作工艺、武夷山茶叶种类、品茶杯具的考究等多方面内容,邀请实践队品尝大红袍茶水和观看公司的宣传视频,在观看视频中实践队了解了公司的发展历程、经营理念和发展优势。之后,在与刘经理的交流中,实践队了解到公司发展中取得的成就和面临的问题,实践队也为公司的发展提出了建议:保证产品质量、保持发展优势;稳定产品市场价格,做到价格和价值的统一,树立牢靠的品牌口碑;加大科技投入,进行智能自动化升级改造;利用电商营销技术拓宽市场销售途径。

同日,实践队参观了新四军赤石暴动纪念馆,阅览了大量有关赤石暴动的历史资料,参观了革命英雄使用过的枪械、装备和真实的历史文件,在馆内学习了赤石暴动的历史背景、主要过程、重要意义和深远影响,学习了新四军的发展历程,了解了全国农民武装暴动的发展情况。

实践队成员在实践中感受到武夷山市茶叶总厂对武夷山茶文化茶产业发展壮大充满坚定信念;感受到武夷星茶业有限公司积极进取、永不懈怠的创新精神;感受到赤石暴动是中国共产党领导的监狱斗争史上的伟大壮举,感悟到老一辈革命先辈不怕牺牲、英勇斗争的革命精神。实践队开展对武夷山市茶叶总厂、武夷星茶业有限公司、新四军赤石暴动纪念馆的调研很有意义,收获巨大。

文字:蔡子昂 秦泽昌 余陈林

指导老师:叶溪生

通讯员:刘天蕖

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