7月13日，上午八点，坐标位于深圳福田。为继续探索深圳美食的魅力，我搭上了一辆又一辆公交车，奔波于各个大街小巷，了解今天的主角“南山荔枝”。
深圳南山区，是深圳的科研、教育、体育中心。著名的深圳大学、深圳大学城、深圳市高新技术产业园、深圳湾体育中心坐落于此。此外这里也拥有深圳众多著名景点，如有深圳华侨城、世界之窗、欢乐谷、锦绣中华，海上世界、新安古城、青青世界、深圳野生动物园、南头古城等主题公园和著名景点等。
这里不仅仅经济发展程度高，当地水果种植业也不相上下。南山区地处亚热带，滨临南海，属亚热带海洋性季风气候，四季温暖湿润，地势北高南低，平地、台地、山丘相间。这为喜高温高湿，喜光向阳的荔枝提供了良好的生长环境。
历史上最早有关荔枝的文献是来自西汉司马相如的《上林赋》，那个时候荔枝还不叫荔枝，取名为离支，大约东汉开始，“离支”写成“荔枝。著名的南山荔枝的历史也较为悠久，历来被誉为“中华之珍品”。因为南山荔枝具有肉软滑细嫩、多汁、味浓甜等特点而为人们所熟知。
荔枝的种类繁多。南山荔枝因为其环境的不同，主要为糯米糍、桂味、妃子笑等。农户跟我说，在他们所种植的荔枝中，妃子笑荔枝、黑叶荔枝、好吃美味多汁的糯米糍和脆爽清甜的桂味最先早熟。到后面的5月底，6月下旬的样子，可以采摘的有挂绿、淮枝、桂味、糯米滋。
当我走在果厂的路上时，外面有一些小摊位在卖荔枝，一箱一箱的堆在一起十分显眼。我过去询问了一下价格，荔枝的价格14块一斤，大概是家附近的两倍。价格有点小高，我告了别继续向南山西丽果场走去。
到了西丽果场，我看了看四周，十分的疑惑。为何那边全是黄黄的一片，没有想象中的红果挂满枝头？与果场的农户进行一番交谈之后，他表示十分的遗憾。荔枝大约在六月底就已经全部成熟，他们早已将成熟的荔枝摘下，打包运出了。现在果园里面全部都是黄黄的龙眼挂满枝头。他还跟我说，成熟的荔枝需要尽早摘下，因为这种水果非常的娇嫩，时间长了就容易变坏。
一番了解了之后，我也理解了为何果场外面的小摊售卖的荔枝价格会偏高，因为荔枝容易腐烂，他们需要花费更多的费用来储存荔枝，因此价格会偏高。
既然是调研，我也顺便了解了一下这里的经济情况。农户和我说他们的荔枝主要是网上进行销售，当地的水果摊贩也会来这里进行购买，他们每年通过这些销售渠道来赚钱。纵使这两年收到了疫情的影响，但影响不是很大。
如今，南山荔枝已经成为了深圳一块特产标志。国家对于南山荔枝也拥有一定的政策保护。早在2006年10月26日，原国家质检总局批准对“南山荔枝”实施地理标志产品保护。如今在现有网络科技如此发达的环境下。十分令人欣喜的消息是，有着越来越多的当地的特产能被挖掘，被人们所喜爱。
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