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岭南师范学院“食枝有未”社会实践队进行“食品安全”宣讲会

来源:岭南师范学院食品科学与工程学院 作者:BLUE

7月14日晚上,“食枝有未”社会实践队宣传组和宣讲组部分成员在队长和副队长的带领下,到达根子镇桥头村广场进行有关“食品安全”的宣讲活动。

宣讲活动的主要针对对象是儿童及其陪同家长。我们的宣讲分为两个部分。第一部分是先进行游戏环节;第二部分是进行有关“食品安全”的宣讲。在宣讲活动的前期准备中,宣讲组的队员们认真查阅相关资料,并就游戏制作了食品小卡片。

到达桥头村广场后,我们将卡片两列排开,不一会儿就吸引了很多小朋友。我们将前来参加游戏的小朋友分为三组,让他们分别挑选出蔬菜类、水果类、油炸类的食品,在规定时间内分类正确的小朋友予以奖励。通过游戏我们发现,大多小朋友都能分辨出不同食品的种类。游戏结束之后,便由宣讲组的队员进行有关“食品安全”的宣讲。“食品安全”的宣讲有关的内容是近年来比较热门的“食物相克”。宣讲组的队员们在宣讲中表示,食物相克目前还没有科学的解释,但是有一些食物的确是不能混合在一起吃的;一起听宣讲的家长也表示,以前也有听说过这种说法,因此总是不敢随意吃东西,听了这次宣讲之后会以更加科学的态度来对待吃东西这件事,不会盲目的相信一些说法。

最后,此次宣讲会圆满结束。通过此次宣讲会,我们发现参与游戏的小朋友对于食品的一些初步了解是有的,以及家长们对于食品安全也是十分的重视以及关注,但是相关的专业知识仍然是有所欠缺,希望未来能有更多类似的活动让大家更加深入了解食品安全的相关知识。

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