（通讯员 李子璇）7月10日，华中农业大学食科院食话食说小队前往武汉东西湖区开展了第一次线下活动。今天活动的主题是实地调查、前期准备和现场演练，旨在为接下来的社区调研和第一次宣讲活动做充分准备。华中农业大学食科院陈涛老师和鲁群老师线上参与并指导。
上午，食话食说小队6名成员在金泰社区工作人员的带领下，对宣讲的地点进行了现场了解，并调试了相关设备，为后续的宣讲工作做好了充分准备。
接着，经过线上与陈涛老师和鲁群老师讨论商定后，我们确定了宣讲的具体内容和流程细节，定稿了宣讲的PPT、海报以及相关材料，并进行了现场的彩排演练。
（食话食说小队来到武汉东西湖区金银湖街金泰社区 戴紫嫣摄）
下午，小队成员走访了武汉市东西湖区附近的商场，对它们进行了深入的现场了解和调查，最终确定了调研活动的地点。并通过与东西湖区社区居民的交流沟通，针对本地居民制作了一份关于食品安全知识了解程度的调研问卷，旨在了解他们对食品安全的社区了解渠道、重视程度、对部分食品的看法及出现安全问题的应对措施等情况，从而为社区食品卫生安全提出建议。
据悉，接下来，食话食说小队首先将前往东西湖区附近的商场，进行采访与问卷调查，然后会去往东西湖区金泰社区青少年空开展了第一次线下宣讲活动。
（食话食说小队走访武汉市东西湖区附近的街区 戴紫嫣摄）
据项目负责人介绍，此次宣讲属于“食品安全与营养中国行”志愿服务活动体系，该项目由中国营养保健食品协会会同教育部食品科学与工程类教学指导委员会共同组织开展，被列入2021年全国食品安全宣传周国家市场监管总局部委主题日重点活动之一，该项目是由华中农业大学发起，在湖北省的志愿服务活动也得到了省食安办和文明办具体指导，活动主旨为深入践行社会主义核心价值观，弘扬和倡导“奉献、友爱、互助、进步”的志愿服务精神，积极融入湖北省加快“建成支点、走在前列、谱写新篇”的战略规划的一个品牌项目，引导广大青年学生在“食安中国”建设中主动作为，在助力乡村振兴中奋发有为，在参与社会治理中担当善为，2021年“食品安全与营养中国行”志愿服务活动联合全国近50所食品类院校组建约180支食品安全宣传志愿服务团，深入基层开展食品安全知识宣传科普志愿服务活动等。志愿服务活动也得到了正大集团、内蒙古伊利实业集团股份有限公司、达能食品、安琪集团、周黑鸭国际控股有限公司等公司的大力支持。
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