岭南师范学院“食枝有未”社会实践队对贡园和贡园附近商家进行调研

7月15日上午，“食枝有未”社会实践队再次到达贡园进行调研，此次调研还对贡园附近的高州市贡园益嘉食品有限公司进行了采访和调研。

在与贡园内的当地村民对话中我们了解到，现在的贡园已经扩大了种植面积，老树是流传下来的，树龄较小的树则是由现在的老一辈种植。根据调查，贡园内树龄较大的品种多为黑叶和白糖罂。贡园内老树分配到各个生产队管理，树龄小的荔枝树则分配给各家各户管理。贡园的荔枝一般在5月份成熟，一般会比周边地区的荔枝早成熟。荔枝产量的多少主要看个人栽培技术，对于当地村民来说，对白糖罂和黑叶投入的人力物力要比桂味妃子笑少一点，栽种什么品种的荔枝树主要看其用途，不同的荔枝有不同的用处，不同的荔枝可以发挥其最大的经济效益。

高州市贡园益嘉食品有限公司位于贡园门口，为小型个体户制作小作坊以及特产售卖店面结合的公司。在与老板的对话中得知，他们主要以线下的批发零售为主要销售渠道，这与电商一条街的销售方式有所不同。该公司销售的产品也是根子特产，除了荔枝龙眼之类的生鲜在特定的季节销售，其他的干货一整年都有销售。通过这几天对一些商家的采访，发现一些商家制作荔枝干龙眼干时普遍采取烘干的方法，烘干相对于自然风干来说，少了环境的制约，还能节省时间，并且保证干货的质量和口感。

随着队伍对根子镇荔枝的深入了解，我们对荔枝的加工、储存、销售渠道等信息有了更深入的了解。乡村振兴战略的实施让根子镇的经济发展越来越好，从而带动其他方面一起发展，未来一定还会有更广阔的蓝图。

高州市根子镇元坝村

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