垃圾分类处理是指将垃圾按“可回收再使用”和“不可回收再使用”的分类法进行分类处理， 通过垃圾分类处理可以回收垃圾中的可回收利用资源，减少浪费，同时减少填埋和焚烧垃圾所消耗的能源的流程。
垃圾分类一般是指按一定规定或标准将垃圾分类储存、分类投放和分类搬运，从而转变成公共资源的一系列活动的总称。分类的目的是提高垃圾的资源价值和经济价值，力争物尽其用。
垃圾在分类储存阶段属于公众的私有品，垃圾经公众分类投放后成为公众所在小区或社区的区域性准公共资源，垃圾分类驳运到垃圾集中点或转运站后成为没有排除性的公共资源。从国内外各城市对生活垃圾分类的方法来看，大致都是根据垃圾的成分构成、产生量，结合本地垃圾的资源利用和处理方式来进行分类的。
垃圾分类是对垃圾收集处置传统方式的改革，是对垃圾进行有效处置的一种科学管理方法。人们面对日益增长的垃圾产量和环境状况恶化的局面，如何通过垃圾分类管理，最大限度地实现垃圾资源利用，减少垃圾处置的数量，改善生存环境状态，是当前世界各国共同关注的迫切问题。
垃圾源头（小区&家庭）分类减量→中端资源化利用→末端无害化处理的整个过程就是垃圾分类。
居民和商户等前端自觉按分类方法将垃圾进行分为厨余垃圾，其他垃圾，可回收垃圾，有害垃圾四种分开进行储存、售卖或投放至垃圾桶；
回收商和分类服务站等中端企业对居民分类好的垃圾再次进行细分回收清运和对厨余垃圾进行就地处理；
末端企业将未分类好的其他垃圾和有害垃圾等进行集中式无害化处理，但现阶段末端焚烧处理比重越来越高，对环境的影响非常高，所以在政府在强调垃圾分类的情况下，请也做好垃圾处理的末端工作。
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