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茶茗社会实践队——传播茶韵

来源:岭南师范学院食品科学与工程学院 作者:20茶茗社会实践队

2021年7月16号,岭南师范学院三下乡茶茗社会实践队继续开展乡村振兴与信阳茶文化相关调研。信阳茶叶主要是指信阳毛尖, 信阳毛尖是“中国十大名茶”之一。茶是信阳的象征,是信阳的传统特色优势产业,也是竞争力强、潜力巨大、前景广阔的朝阳产业、生态产业、健康产业。信阳种茶历史悠久,茶叶已成为大别山革命老区信阳农民的重要收入来源,是富民强市的重要支柱产业之一,为当地经济的又好又快发展作出了卓越贡献。信阳毛尖具有细,光,味浓等特色风味,同时信阳毛尖内含有丰富的咖啡碱和儿茶素能促使人体血管松弛、增加血管有效直径,使血管保持一定弹性,从而消除脉管痉挛,起到降低血压的功能。信阳毛尖有许许多多的优点,我们应如何让信阳毛尖进入更多人的眼中呢?在此我们需了解信阳的茶文化并对该文化进行一系列宣传。

茶文化意为饮茶活动过程中形成的文化特征,包括茶道、茶德、茶精神、茶联、茶书、茶具、茶谱、茶诗、茶画、茶学、茶故事、茶艺等等。中国文化博大精深,其中茶文化也是源远流长。种茶、饮茶不等于有了茶文化,仅是茶文化形成的前提条件,古人经常能从茶中领悟到茶的内涵与精神。为了传播茶道,我们可以采取以下行动·。一、加深茶文化的交流与合作。我国的茶文化自然有独特的地方,但也要学会吸取其他茶文化之长补我国茶文化之短,并进行更多的创新。二、我们也要积极宣传,大力倡导饮茶文化。茶是公认的大众化,益于身心健康的饮品。我们可以通过报纸、广播、电视等媒体进行宣传喝茶的好处与饮茶的情趣。吸引更多的国人饮茶。值得一提的是信阳市凭借“信阳毛尖”绿茶的品牌优势,在每年4月28日至30日举办的大型茶文化活动信阳茶文化节。盛会相继由中央电视台、人民日报、河南电视台、人民网主流媒体和网络媒体,以及香港商报等境外新闻媒体采访报道。这些便是传播信阳茶韵的好方法。

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