时间：2021-07-16 20:50:08 来源：烟台大学药学院 作者：“御膳房”社会实
“调于内，食于补，心明朗”
烟台大学药学院御膳房实践队来啦
食乃民之大也，《内经》讲“谨和五味”养生饮食理念；《吕氏春秋本味篇》载厨神伊尹指出烹饪“调合之事，必以甘、酸、苦、辛、咸”，倡导烹饪要调合五味。故以为，膳食不止食饱，亦有养身养神之妙用……
药膳即药材与食材相配而做成的美食。中国药膳体现的是中医学健康的饮食理念，它的应用最早伴随着"药食同源“的观念，”它”寓医于食”，既将药物作为食物，又将食物赋以药用，二者相辅相成，相得益彰，有较高的营养价值，可防病治病，保健强身，延年益寿。
通过本次实践活动，成员们将参与药膳的制作过程，广泛宣传药膳的药用价值，进一步了解药膳对身体健康的功效。积累社会实践经验，丰富暑期生活，不断完善自己，提高社会交际能力，为以后步入社会奠定基础。彰显青春风采，努力实现服务于人民群众，为社会做出贡献！
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