“夏季饮食知多少”——食游天下小队在十堰市开展食安知识在线宣讲活动

（通讯员 叶梁静）7月16日下午，华中农业大学食品科学技术学院2021年“食品安全与营养中国行”食游天下志愿者团队联合十堰市市场监督管理局成功举办食品安全与营养知识宣讲活动。本次宣讲以线上腾讯会议形式，主要围绕夏季饮食展开讨论和宣讲。

（宣讲主题介绍 孟笑寒提供）

（家长和小朋友一起观看宣讲 十堰市市场监督管理局提供）

夏日炎炎，冷饮雪糕成为了小朋友们的最爱，如何正确食用冷饮雪糕是一个非常重要的问题。本次线上宣讲活动，讲师李天韵以“夏日饮食知多少”为主题向小朋友和家长们介绍了相关的食品营养与健康小知识。“冰镇过的西瓜更甜”，针对这一生活现象，李天韵通过一个简单的动画科普小视频揭示了冰镇西瓜的奥秘，引发小朋友们的思考。同时，她从冷饮雪糕的高糖，高添加剂，高致病率三个方面为大家讲解过量食用冷饮雪糕的危害，希望小朋友和家长都提高警惕。“夏季冷饮虽然美味，但不可以贪杯哦！”，她建议小朋友们合理控制冷饮食用量，保护好肠胃健康。

（讲师李天韵讲解冷饮小知识 孟笑寒提供）

（讲师李天韵进行线上宣讲 叶梁静摄）

说到冷饮雪糕就不得不提起冰箱了。在接下来的宣讲中，李天韵为大家介绍了适合冷冻保存的食物，并对冰箱的合理使用给出了建议。为了让大家更好的了解箱的作用原理，她巧妙的通过对于馒头口感的对比，为家长和小朋友们讲解了冰箱冷冻作用对于回生现象的阻碍。之后李天韵结合生活中常见的冰箱使用问题，向家长们分享了冰箱正确使用的方法。她将冰箱分为了五层，具体讲解了每一层所对应放置的食物种类，以及保存的注意事项。并建议家庭定期清理冰箱，食物分类密封保存，合理利用冰箱内的空间，以保证冰箱中储存食品的质量。

（讲师李天韵讲解冰箱保存食物分类方法 孟笑寒提供）

据悉，本次线上宣讲活动与十堰市开展的青少年食品安全与营养宣传教育活动同期进行，宣讲结束后小朋友们和家长将会继续参观食品检测计量室，实验室。此次线上宣讲，小朋友们对于夏季冷饮与健康问题有了更全面的认识，家长们从中学习到了冰箱整理收纳小知识，有助于帮助大众树立正确的食品安全营养观念，提高食品健康安全意识。

http://www.dxsbao.com/shijian/367335.html 点此复制本页地址