2021年7月16日上午十点，山东大学管理学院“大学生上山下乡石匣村珍珠油杏保卫小队”针对济南石匣村珍珠油杏产业的扩大升级确立了以“济南市南山区国家级古村落石匣村珍珠油杏产业调研及优化”为课题的暑期社会实践项目。
立项前期，队员对石匣村珍珠油杏进行了广泛而深入的调查。石匣珍珠杏属实生杏变异品种，于1985年在新泰发现，经果农近20年的反复改接和栽培观察，性状稳定， 抗逆性强，适应性广，自花结实率高，丰产稳产，果实品质优良，商品价值极高，2006年12月通过了山东省林木良种认证。2008年在山东省济南市石匣村大面积种植推广，形成了千亩珍珠杏基地。油杏的销售成为该地村民主要经济来源。
济南市委十一届十一次全会提出，为适应济南城市发展由空间拓展向高质量发展转型的内在需求，推进全域统筹协调发展，需进一步形成“东强、西兴、南美、北起、中优”城市发展新格局。新格局政策导向对南部山区石匣村提出了新的要求，而要坚持、贯彻、实现“南美”，内生可持续发展至关重要。珍珠油杏于石匣村的重要意义，决定了珍珠油杏产业振兴发展的战略地位。实现巩固拓展产业升级成果同乡村振兴有效衔接、，多措并举培育壮大石匣村特色产业将是石匣村的进一步发展方向。
山东大学管理学院“大学生上山下乡石匣村珍珠油杏保卫小队”希望可以通过综合采用文献研究、问卷调查、访谈调查、经验总结等方法对石匣村珍珠油杏产业供应链进行充分的调研，并结合个人学业所得、参考专业教师意见，对珍珠油杏产业的扩大升级提出理论上可行的建议并付出实际努力，促进包括采摘，仓储，销售渠道，宣传路径等方面的改善，为当地油杏产业的发展提供一份微薄之力。
立项研讨会上，小队队长提出：“补短板”和“树品牌”将是本次社会实践的主要思路。以“树品牌”为抓手提质增效石匣村特色产业，以“补短板”为导向提档升级乡村特色产业。当下，“质量强农、品牌强农”已成为提升农村产业竞争力的必由之路。在保证珍珠油杏产品质量的前提下，如何将珍珠油杏的名声和影响力打出去成为主要问题。我们期望通过问卷访谈与实地调研方式了解到油杏的特色，继而联系报社持续报导并针对产业特色进行宣传。同时考察石匣村的物流体系，珍珠油杏的仓储，销售点及销售渠道等方面是否存在可实施的改进。从供应链和营销角度出发，给石匣村的珍珠油杏产业提供理论建议并积极落实。
实践是检验真理的唯一标准。小队计划进行至少三次的实地考察与走访，切实结合实际情况开展行动。成员们信心十足、士气高涨，相信在此行中能发挥所学，给石匣村提供一定的帮助，同时也能磨练自己吃苦耐劳、迎难而上的精神，展现山大学子的优良风貌。
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