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茶茗:探索茶叶香精油,谋求信阳茶叶出路,

来源:岭南师范学院食品科学与工程学院 作者:20茶茗社会实践队

月17日,为深入贯彻党关于“三下乡”社会实践活动的号召,把大学生的专业理论知识与社会实践活动充分结合,岭南师范学院“茶茗”社会实践队对茶叶延伸产品的制作、作用进行探究,为信阳茶叶资源最大化、缓解产销不平衡的问题提出解决方案。本次调研采用线上模式,对茶叶深加工产品——茶叶香精油的制取以及用途进行了阐述。

茶叶香精油可用于护肤品、香薰中,具有抗炎、杀菌、舒缓的作用,被人们广泛运用于日常生活中,因此实践队认为其可作为信阳寻求致富的一条道路。探寻信阳茶叶深加工产品之路具有以下几点好处:

一是充分利用茶叶资源。很多的低档茶和茶脚料、茶废弃物没有直接的市场出路,但其中又有大量可以利用的资源,对它们进行深加工就可以充分利用这些资源来为人类造福,而企业也可以从中获得经济利益。

二是丰富市场产品。茶叶是健康饮品,但是人们已经不满足茶叶仅仅是“干燥了的树叶”的产品形态,人们需要丰富化的茶制品。

三是开辟新的功能。茶叶的许多功能或功效不能够在传统的冲泡方法中得以利用,将茶进行深加工,可以有方向、有目的的利用这些功能。同时,茶叶在深加工中也与其他的物质相配合,发挥了更大的作用。

“茶茗”社会实践队将继续寻找信阳茶叶的发展之路,为茶产业促进信阳经济发展提出更实际的建议。

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