陈皮是一味中药材，有着许多功效，化痰止咳，去湿气等，日常生活普遍被用来泡茶，不同地区的陈皮会有所差异，且陈皮有个著名产地：广东省江门市新会陈皮村。
为了解陈皮对新会经济振兴情况，7月12日，红星火社会实践队第三分队线下成员前往新会陈皮村探访。
在陈皮村有一条很长的商业街，我分队成员与其中一位店铺老板娘进行了友好的交流，老板娘非常热情招待成员，并介绍了各种特色小吃，比如：姜汁陈皮、柑薯茶、陈皮瓜子。老板娘还介绍：柑粗略分有胎柑、小青柑、大红柑等。大红柑通常在11月后采摘，人工晒干再保存以去糖分。在保存的第三年以前仍称为果皮，第三年后才称为陈皮，并且越大越值钱。其店内还存有1988年的陈皮。她还说：陈皮全身都是宝，煲汤入药均可。
线下成员还参观了陈皮村的展览长廊，通过回顾陈皮村的发展历史，从中获得了经济发展更深的认识。经济振兴离不开文化，充分利用传统文化，取其精华去其糟粕，不仅能发扬传统文化，还能拉动经济增长，向更美好的明天。
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