高州市位于热带亚热带过渡带，土壤、气候非常适宜种植香蕉，气候资源独特，2007年高州香蕉被评为“广东人民最喜爱的土特产”。高州香蕉味甘性寒，具有较高的药用价值。主要功用是清肠胃，治便秘、并有清热润肺、止烦渴、填精髓、解酒毒等功效。
香蕉是岭南四大名果之一，而如今，香蕉是高州市农业经济的重要支柱。高州市现建设有香蕉标准化产业园区，在高州市的长坡镇、曹江镇、新垌镇、谢鸡镇、南塘镇也建设有10万亩高质量香蕉标准化产业园区。通过调研，我们了解到了到目前为止，高州各个种植香蕉的乡镇正按照高州市南蕉标准化生产技术操作规程，并全面推广应用，为高州香蕉发展增添新的亮点。
撰稿人:卢双国
摄影:薪火·启航实践队
供稿单位:薪火·启航实践队
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