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浙江学子三下乡:后勤工作的进行

来源:浙江海洋大学东海科学技术学院 作者:罗业 王莹

每一支优秀的队伍都离不开完备有力的后勤。后勤组在整个实践活动中作为整个队伍的最坚实的后盾,为整支队伍提供了齐全的物资供应,为社会实践过程做了充足的准备,是整个队伍中不可或缺的一部分。为了更好地服务成员,完善工作流程,助力减缓实践成员的疲惫劳累,7月16日,浙江海洋大学东海科学技术学院“童心携手”乡村振兴实践团在金塘镇开展了后勤工作。

提前准备,细致到位

“兵马未动,粮草先行。”在活动开始以前,负责人就开始准备实践活动中可能需要用得到应急物品例如口罩,驱蚊水,风油精等,与此同时实践团负责人提前调查当地情况,了解了菜市场以及当地超市的位置,联系了当地居委会提供了活动期间实践团成员们居住的宿舍,联系了儿童之家的负责人准备开展后续的义教活动并且租借了大巴作为交通工具带领实践团前往金塘本地。几位负责人考虑问题面面俱到,无论衣食住行方面都一丝不苟地进行着后勤保障工作,而完备的后勤保障工作也为后续活动的开展作出了重要贡献。

食材选购,货比三家

在到达金塘以后,每天清晨后勤团的成员们都要早起为实践团采购早餐,当实践团其他成员们还沉浸在睡梦中的时候,后勤团就已经起床出发购置早餐,只为了每一位成员早晨都可以吃到美味并且充足的早饭来应对整个上午繁忙的工作。当所有成员都洗漱完毕用完早餐以后,打扫餐厅,整理厨房的工作还等待着后勤团成员们去完成。在早晨的一切工作结束以后,后勤团集合乘坐公交车前往当地菜场采购当日食材,尽力提供最新鲜的食物给实践团成员们。

在采购过程中,后勤组成员们都要货比三家,找出最新鲜,最实惠的那家来采购食材,尽可能用最少的资金来购买到更多的食材,为了保证实践团成员们的营养,后勤团保证每天菜肴荤素搭配,并且积极吸收实践团成员们的意见来更换菜谱,献上合胃口的菜。后勤团成员们在各个摊点前都留下了身影,在与菜贩们交流时,装食材的袋子逐渐充盈了起来。每次采购完毕以后,后勤组的成员们总是要提上好几袋食材,食材虽重,但是每一位成员的脸上都带着笑容,即使工作艰苦繁重,也要为实践活动保驾护航。

烹饪食材,收拾残局

采购的过程是漫长而艰苦的,在回到宿舍以后,后勤团成员们也不能松懈,他们开始择菜,处理食材,一切任务分工明确,男生择菜洗菜,淘米,而女生则处理更加精细的食材。这个任务是繁杂又无趣的,但后勤组成员们有说有笑地处理着手上的食材,没有一个人抱怨,没有一个人叹气。

半封闭的厨房格外得闷热,后勤团的成员们在厨房进进出出搬运食材,汗浸透了他们的衣服,但是他们来不及在意这些,因为时间已经快到正午,为了实践团的成员们一回来就可以吃上美味的午饭,后勤组加快了步伐。在高温的烹饪台前,她们各展神通,起锅烧油,下入食材,调味料,食材在锅里翻飞,食物香气四溢,在她们娴熟的厨艺下一盘盘美食从锅里诞生,端往餐厅。“这工作很辛苦啊,但是没关系,这是我应该做的。实践团里的每一个成员都辛苦,他们在外义教,调研,我们就在宿舍里,为他们准备午饭,我很乐意为大家做好后勤保障工作,希望每一位实践团成员都能从饭菜里感受到团队的温暖和感动。”一位实践团成员说道。

当所有成员都坐下以后,就餐正式开始,每一位成员都在用餐前由衷地感谢后勤团带来的丰盛食物,都以光盘来赞美后勤团的厨艺。所有成员就餐以后,后勤团成员才开始处理残局:打扫餐厅,清洗盘子,将桌椅放回原位并打扫厨房。他们是最早开始工作却也是最晚结束工作的,后勤团成员们积极奉献的精神留在了每一位成员的心里。

虽然没有过多的言语,但是后勤组成员们的付出不会被大家所忽视,他们身上艰苦奋斗,乐于奉献的精神被每一位实践团成员记在心里。实践团不仅仅是一支队伍,更像是一个大家庭,后勤组就是支撑这个大家庭的顶梁柱,每一项任务背后都有他们的身影,他们为这次社会实践活动作出了不可磨灭的贡献。

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