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教科院赴益阳桃江暑期社会实践团组织学习民间传统工艺

来源:湖南师范大学教育科学学院 作者:蒋华琳 洪盈 滕亦

(通讯员 蒋华琳洪盈 滕亦成 )7月17日晚上,教科院赴益阳桃江暑期社会实践团后勤小组于牛田镇完全小学开展“学习民间传统工艺,传承非物质文化遗产”的活动。

后勤小组在完成当日后勤任务后,由谭倩毅同学带领全组开展“学习民间传统工艺,传承非物质文化遗产”的活动。谭倩毅将民间糖画艺术进行创造性发展,用糖浆写出“教科院”等字样,以此纪念本次活动的开展。虽然厨房工具简陋,但大家仅用一勺一火将白糖熬至深色,就着厨房台面,抹上猪油后,即刻用熬制好的糖浆于台面上写字。

这并非我队后勤小组第一次开展此类活动,在此之前,我队后勤小组还举行过制作当地特色小食等一系列活动。我队后勤小组在致力于保障团队成员日常餐饮食宿外,积极开展各项厨艺活动,促进全队成员学习当地特色餐饮文化,继承和发扬中国传统饮食文化。

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