湘潭大学化工学院（通讯员 王一）过去的几天里，湘潭大学化工学院暑期“三下乡”食品安全项目调研队走过了静谧的村落；走过了麻雀虽小五脏俱全的河口镇镇政府；走过了现代化生产的食品工厂；走过了湘潭县食药监管局……今天，调研队将要深入河口镇各个食品商店进行安全调研。
之前调研队调研了村民在种植农作物时对农药的使用，调研了他们对食物食用的常识。当然，大家日常购买包装食品的地方也是必不可少的。上至当地的购物中心，下至村落中的每一个小商店，都是调研的对象。
过程中主要分为询问店主对自己所售卖的商品的货源、厂家是否了解，和自行查看商店所售卖的商品的一些包装信息。调研结果显示店主并不了解自己所售卖的商品，他们称自己所售卖的商品都是来自上一级的进货渠道，自己并不清楚。而从商品本身上看有很大一部分商品存在安全问题，例如某家店发现的“动心一族”果脯上蒙上了厚厚一层灰，甚至在记者将灰尘擦掉后仍未发现有生产日期的标注。类似的问题存在很多，不少商店里存在大量的过期商品。
乡镇上的消费者大多为文化程度较低的老人，假冒伪劣以及过期变质的商品对于他们而言是难以分辨的。所以这一问题又引出了一个很大的安全隐患，需要我们在之后的调研中从不同的方面解决。
图为队员正在仔细查看商品包装上的安全信息
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