湘潭大学化工学院（通讯员 李倩妮）山村田野间，撒欢你追我赶的小孩子，路过街边的零食铺，忍不住拿出裤兜里最后一个硬币买一个冰棍，就可以引得其他小伙伴羡慕的眼光。然而家长们却对这些零食的安全问题更为担心。如今各类小零食鱼龙混杂、种类繁多，我国乡村地域广阔、人口众多，居民自我保护意识较差，出现的假冒伪劣及不正规产品也较多，出现的食品安全事故也不在少数。
7月17日上午，湘潭大学化工学院暑期“三下乡”赴河口镇食品源头安全问题调研团队就这一问题对乡镇中众多杂货铺进行了抽样调查。调研团是河口镇镇中心周边居民经常购买食品的地方。在这些较为正规的购物中心中，其商品大多都有明确的生产日期、保质期和生产场地等。
随后，队员又前后深入到周边一些村庄进行走访，在走访的8家私人杂货店中，大多商品也都是正规生产产品，出售最多的为香酒类，其他的食品类则较少。其中存在少数有安全隐患的食品。调研队员在其中发现了已经过期的鸡精、小零食等，也发现了少数没有生产日期的果脯、腌制小零食等。
在队员深入居民的调研中也了解到，很多居民在购买食品时虽然会关注生产日期等信息，但还是会出现直接购买使用之后才发现其也就过期或有质量问题的情况。如今食品安全出现的种种问题，在居民调查中，很多居民们也对队员说：“商家的责任毋庸置疑是存在的，但我们作为消费者也应该提高相应的安全意识，在购买商品时多看一眼相关的信息，以保障自己的安全，”
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