民心如海，承国兴梦之方舟
——记蕉岭县莲子加工厂调研
北京时间2021年7月19日，我所归属的佛山科学技术学院“三下乡”实践活动队伍——寻梦桂岭队做足准备前往位于广东省梅州市蕉岭县蕉岭三圳九岭村的“十里荷塘”附属莲子加工厂进行调研。
正值七月中旬，烈日当空，阳光恣意地爬上我们金黄色的队服，“寻梦桂岭队”五字熠熠生辉，象征着协助蕉岭发展的希望和决心。车已到站，云台、摄像机、三脚架、记录本……装备齐全的我们，踏着遍地黄沙，迈着整齐划一的步伐走向目的地。目光所及的远处，是专心致志捣鼓着一盆莲子的民工。
机器辗转运作的咯咯声，莲子在竹圈上尽情翻滚的沙沙声充斥着整个工厂，欢声笑语中，工作者脸颊上，晶莹的汗水任性地滴落。我朝着其中一位正在工作的大叔走去，离开家乡太久的我的口中，一句不太自信的客家话冒了出来：“阿叔你好，我们是三下乡的大学生队伍，来此地进行调研，可以冒昧问你几个问题吗？”他抬头，把脸转向了我，黝黑的脸上出现了两排大白牙：“噢噢，你们好”，似乎察觉到我的方言不太标准想让我轻松些，他又用普通话继续回答，“我就是个干活滴，我们老板房子里边，你去问问他吧，好不好，小伙子？”或许是被突如其来的热情触动，我稍有害羞地挠了挠头，连忙答好。看着他脸上灿烂的笑容，我们也不约而同的笑了起来。
房里，一边依旧是好几台机器和几组辛勤劳作的民工，在他们对面的便是正在泡着茶满头大汗的工厂管理者。还没来得及打招呼，他抬头看到我们便高兴地站了起来欢迎我们的到来，并招呼我们过去他身旁的沙发上坐。
简单地介绍完我们的此行的目的之后，他不假思索地答道：“嗯，有什么尽管问，我都会具体回答。”身后的队友提出了请求：“请问一下，能冒昧在工厂里拍几张照片吗。”“拍多少张都可以，我们这里向你们公开。”他的话铿锵有力而温柔热情，本想严肃的我身上的压力荡然无存。
录音和摄像开启，我们以笑容和点头示意采访开始。
“首先想请问莲子加工的具体工序是怎样的呢？”
他伸出手指，指尖在工作区间缓动，给我们示意。
“先到荷塘里收集莲蓬，然后去莲蓬，脱去莲子壳，再挑选（就是把老的莲子的稚嫩的莲子区别出来），接着烘干、称重、真空包装。老莲子会被用来晾晒制成成品出售，正常的莲子就直接包装。八月十五你们吃的莲蓉月饼的莲蓉就是用老莲子做的。”
“我看到厂里有机器在运作也有劳工在工作，工作内容有什么区别呢？”
“机器运作主要是去除大部分杂质（就是莲蓬），人工主要还是筛选莲子，还有细节方面的除杂。”
“产品主要出售到哪些地区呢？”
“你是说我们厂对吧，我们没有做批发，就是给市场供货。主要是梅州的各大市场，首先就是供应给蕉岭当地的市场，其次便是大埔、梅县等地区，毕竟距离较近方便运输。至于市外，主要是提供给汕头、揭阳等地区，这些地区也是比较近的，方便运输而且市场状况良好。更远一点就是去到江西，主要是那边有老板与我们长期合作，可以保证我们的发展。广东其他的城市例如广州，它们那边的需求量较高，我们目前没有办法满足它们——因为我们没有做批发，暂时没有联商。”
“对于工厂的发展，目前有什么计划可以向我们透露一下吗？”
“目前暂时没有太大的动作，因为我也是近一年才接手这个工厂，基本上都是从零开始，慢慢向外拓展，我们的莲子的优势就是天然正宗，它的味道和口感是其他地方的产品比不上的，也就是说我们靠质量获胜，自然会有人想要与我们合作。我的意思就是，现在就是要稳定住基本，保证我们的质量，保证稳定的收入，再往下考虑。”
说完他站起身来，示意我们跟他过去。他打开了一扇推拉门，进到室内，映入眼帘的是堆积成山的加工完成待包装的莲子。他一手拿起一袋包装好的莲子，一手抓起一把未包装的莲子，摆在我们面前。
“你看，我们都是采用真空包装的，这些莲子自然，也大颗。”
看着翠色欲滴的莲子，我清楚他的自信从何而来。
回到原处，他给我们一人沏了一杯茶，又继续了谈话。
“工厂目前的具体收益情况如何呢？”
“我们是的工作具有季节性，像我们的农田和池塘组成的人工生态系统是非常科学的，在夏季我们会种植荷花获得莲子的收成，在其他季节我们便会把荷花摘出来，种上水稻或者其他蔬菜，虽然说比不上莲子（因为我们主打莲子的产业），但是收成依旧乐观，也可以给村民带来一定供给。相对于目前发展的阶段，工厂总体的收益还是非常可观的，”
“十里荷塘与工厂带来的收益有给村民带来什么变化吗？”
“这是肯定的。我们这个工厂的建立首先给当地村民解决了就业的问题，提供了足够的岗位，基本上有劳动能力的人我们都会伸出橄榄枝，工厂的收入提高了，当地百姓的福利也会得到改善。目前来说，满足大家的需求是完全没有问题的。”
“本地的政府给工厂提供了哪些支持呢？”
“政府为我们提供了巨大的帮助！工厂的机器设施全都是政府提供的，农田的使用权也是完全交到我们的手中，政府还给我们申报了两片土地，在等待上面的批准。政府非常为我们着想，也为工厂花了很多功夫。”
谈话结束。
这时一个看上去50岁左右的妇女急匆匆地过来找管理人，她把脚放在沙发上，解下原本绑在大脚趾上的布满药水的纱布：“大哥大哥，我这脚趾甲怎么还是这样啊，怎么办怎么办！”
他急忙放下嘴边的茶杯，凑过头向她那边看去，端详了她的脚趾一会说道：“放心啦，上次涂过药水消过毒可以的了，没有那么快见效，这段时间辛苦你忍忍。噢对了，你那个药水够不够，不够我再送过去？”“够，够，够，你说没事那我就放心了哈，谢谢大哥。”她收起脚，乐呵呵地回到工作位上。
我好奇问道：“她的脚怎么啦，工作的时候被机器弄伤了吗？”
“不是，前几天她在路上撞到石头了，她家里没人，打电话叫我去帮她看看，我就先帮她处理了一下然后扶她去卫生院检查，可能就是脚指甲坏了，叫她先不来上班了好好休息，偏要来，嗐！”
我向他投向赞许的目光，伸出大拇指。没想到他竟害羞起来，挠了挠头：“算不上什么事，应该的应该的。”
看到我们放在桌上的血压测量机，他指了指：“你这个是测血压的吗，可不可以给我测一测？”
我毫不犹豫地答应，准备给他测量。把绑带套入他粗壮黝黑的手臂的时候，我发现他的身上充斥着汗水，我问他是否紧张，他说：“不是，我上午下田看去了，刚回来坐下就碰上了你们，所以还没来得及换身衣服接待你们，见谅哈。”
滴，滴，滴……血压机在测量着，他那青筋显露的手臂上的绑带开始膨胀。他平静地看着远处的十里荷塘，听着外边工人的谈话，笑得欣然……
我告诉他测量的结果一切正常，他欣慰地笑了笑：“那就好那就好。”我们收拾好行李，准备告别，他亲自送我们到外边与我们告别：“有空就来我这里喝茶哈，我这什么茶都有！”
村民热爱生活，辛勤劳作，无怨无悔，热情好客。上层管理者以身作则，平易近人，亲自下田，关注产品质量，保护劳动者的权益，这样的他，有哪个工人不愿意跟着他拼搏，有哪个不愿陪他把事业发展起来？蕉岭这个地方，没有高楼大厦，没有灯红酒绿，没有金碧辉煌，只有一条可以通到各家各户的水泥路，所有人都积极向上，朴素勤劳，互相关爱。他们没有急于求成，也没有安于现状，他们知道做好最好的自己，一步步发展，一点点进步，这样和谐的地方，就算有再大的困难也会在党的带领下，在团结的大家合力下，迎刃而解。或许这就是长寿之乡的含义吧。经久不衰的，客家精神。
车窗外，是广阔无垠的十里荷塘，每一片绿叶都接收着阳光。工厂建筑楼的墙上字格外耀眼——客都。
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