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药膳养天下

来源:烟台大学药学院 作者:“御膳房”社会实

说起药膳大多数人们的印象往往总是不好的,或许是散发着中药气味的汤汤水水,味道总好不到哪里去,我觉得这是对药膳最大的误解,接下来就让我给大家介绍几道养生又美味的药膳吧。

人参蜜片性温味甘,含有天然矿物质铬,能够修复人体中受损的胰岛细胞,对尿糖病有辅助治疗的效果,且人参蜜片中富含人参皂苷等抗氧化物质,可以增强肌肤的活性与弹性,起到养颜安神的作用。

人参银耳汤益气养阴,生津增液,补肺健脾。银耳甘淡性平,有养阴润肺、益胃生津的功效。主治虚劳咳嗽、痰中带血、咯血等症。银耳含蛋白质、钙、磷、铁、尼克酸等,银耳所含的多糖具有抗癌的作用。人参味甘,微苦微温。功能大补元气,补肺益气,益阴生津。人参银耳合用煎汤,有益气养阴,生津增液,补肺健脾的功效。可用于:(1)老年冠心病患者,素体虚弱,气血不足,神疲乏力,咽喉干燥而有胸闷心痛者辅助治疗。(2)肺虚气喘,气阴两虚,神疲乏力;脾胃虚弱,津液亏损,咽喉干燥等。

药膳养天下,大家应当重视药膳的作用并充分发挥。

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