紫笋茶文化发展历史

社会实践是每一个大学生所必不可少的经历，它让我们学到很多在课本中学不到的知识，开拓我们的视野，增长我们的见识。

我们此次实践的主角就是紫笋茶。我们于7月16日来到长兴水口茶文化景区参观学习。

我们来到了大唐贡茶院，长兴紫笋茶自唐代广德年间（76年前后）至明洪武八年间（375年）被列为贡茶。大唐贡茶院是中国历史上第一座专门为朝廷加工茶叶的“皇家茶厂”。简而言之，它是监督唐代贡茶的场所。它分为陆羽阁、吉祥寺、东廊、西廊四个部分。我们走进之后便身陷一片古色古香，这样的环境让整个人都放松下来，一边感受茶文化的悠远静雅，一边享受“偷得浮生半日闲”的乐趣。我们在里面看到了茶圣陆羽的一生和他的著作《茶经》。还看到了很多名人典故和石刻。了解到了一些关于紫笋茶的知识。我们还观看了制茶的演示和宫廷茶艺表演。紫笋茶的制作也是一个复杂的过程，分为杀青、揉捻和干燥，每一步都十分重要，只有每一步都做到位才能得到高品质的茶叶。宫廷茶艺表演也是让我们眼前一亮，每一个动作都恰到好处，让那杯茶仿佛也变得更加香甜。

我们也自己尝试了泡茶，学着去品茶，这一切都是我们以前很少接触到的，但都让我们叹为观赏， 曾经紫笋茶进贡只能靠快马加鞭，如今只需要乘坐高铁就能得到有着“贡茶之最”之称的紫笋茶，我们要继承和传承这种文化，也要不断创新发展，探索尝试，让紫笋茶文化发扬光大。

通讯员：甘诗雨 姚周寅

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