乡村振兴展红旗 农牧学子勇担当：鳄鱼全是都是宝动物医学院暑期社会实践调研团于2021年7月19日走访了盐城市阜宁县合利社区泰鳄湖生态公园。据负责人单技术员介绍，其所在公司是中国北方唯一一家大量养殖成功的鳄鱼生态公园，数量1000，出栏量300。随后，调研组跟随单技术员移步鳄鱼池护栏外，热情的单技术员娓娓道来他养殖故事，单技术员从事鳄鱼工作10年以来，每天都陪伴在母鳄、小鳄鱼的身边，不定时观察鳄鱼的各项指标。 单技术员说要想养出质量好的鳄鱼，必须要细心观察鳄鱼的习性，了解鳄鱼的生活的生活习惯。鳄鱼能给人类带来的很多益处，现代医学研究证明，鳄鱼全身都是宝，鳄鱼肉、甲及内脏含有丰富的优良蛋白质和人体必需的氨基酸，不饱和脂肪酸、维他命及各种微量元素。鳄鱼本身就有很高的研究价值，场区和科研单位合作着力研究鳄鱼的每个部位，对于南方来说，北方养殖鳄鱼成本更高，所以说现在研究深加工创造更多的价值。随后采访组对鳄鱼场6名员工进行采访，通过采访门卫大爷人流量得知其厂区变化情况以及发展实况，通过采访单得知其养殖成本，鳄鱼制品对中药的贡献。本次采访共采访6人，得知了不同职位的工作人员，切实的了解鳄鱼的养殖情况。 在乡村振兴收官之年的背景下，团队成员了解到鳄鱼养殖项目的发展前景较为乐观，同学们对鳄鱼养殖方面比较感兴趣，丰富知识，开拓了视野。撰稿人：孙畅
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