当前位置: 主页 > 社会实践 >

药食同源,膳美天下

来源:烟台大学药学院 作者:“御膳房”社会实

药膳发源于我国山东日照,是在中医学、烹饪学和营养学理论指导下,严格按药膳配方,将中药与某些具有药用价值的食物相配,采用我国独特的饮食烹调技术和现代科学方法制作而成的具有一定色、香、味、形的美味食品。

药膳的发展在中华民族历经数千年,药膳一词最早见于《后汉书·列女传》中,该书中有母恻隐自然,亲调‘药膳’,恩情笃密的字句。其实在药膳一词出现之前,很多古籍中已有关于制作和应用药膳的记载。《周礼》中就记载了给周天子配专门负责饮食卫生的食医来掌握调配其每日的饮食,而且要根据一年四季不同的时令要求来变化膳食。

中国药膳,源远流氏,从宫廷至民间,都广为传播。如今,药膳的应用更是空前广泛,在国内外都享有盛誉,倍受青睐,以致许多药膳餐馆在世界各地应运而生,这不但传承了我们中华传统的医食文化,更是在勇敢的创新中将其发扬光大。

http://www.dxsbao.com/shijian/378447.html 点此复制本页地址

相关内容

传承红色精神,凝聚奋进力量——纪念遵义会议召开90周年专题宣讲活动顺利举

为深入了解中国革命历史,领悟革命精神内涵,弘扬遵义会议精神,走好新时代的长征路,3月8日下午,南京审计大学“澄园先锋”红色志愿宣讲团举办纪念遵义会议召开90周年专题宣讲活动,带领…… 澄园宣讲 南京审计大学查看全文 >>

推荐内容

公管学子助力校地共建,志愿服务温暖人心

本周,公管院学子继续深入橘子洲街道湖大社区、师大社区和新民路社区参与校地共建社区助理志愿活动,为社区居民带来了实实在…

表彰树榜样 进步砺前行 文学院参加聊城大学学生表彰典礼

为充分彰显优秀学子的卓越风采,发挥先进榜样示范引领作用,进一步激励学生踔厉奋发、勇毅前行,4月2日,文学院参加聊城大学…

沈阳城市学院开展无偿献血活动

本网讯(校团委牛康莉)2025年3月26日13时,由沈阳中心血站联合我校举办的无偿献血活动于南楼成功开展。活动开展期间,广大师生…

新乡工程学院“清明追思·薪火相传”网上祭英烈活动

春风拂柳念英魂,清明时节寄哀思。在清明节来临之际,为大力践行社会主义核心价值观,激发青年学子的爱国情怀,引导青年学子…

传承红色精神,凝聚奋进力量——纪念遵义会议召开90周年专题宣讲活动顺利举

为深入了解中国革命历史,领悟革命精神内涵,弘扬遵义会议精神,走好新时代的长征路,3月8日下午,南京审计大学“澄园先锋”…

最新发布

小课堂第四课
魏师傅小课堂开讲啦,快快准备好听课啦﹗第四道药膳-大枣炖鸡。原材料主要有:大枣,枣中含有钙和铁,他们对预防骨质疏松产贫血有关键功效,枣中还含有丰富的维他命C,减少血细胞胆固醇,提升血清白蛋白,保…
药膳食疗才是大健康
自古以来,健康就是人类发展过程中永恒的主题。健康对一个人、一个家庭的重要性不言而喻。没有健康,生命也就走到了尽头!是的,社会在发展,人们的经济水平提高,对健康的需求是空前的强烈。中医认为,七情…
绘本中的精神内涵越来越多
绘本中的精神内涵越来越多2021年7月25日,“小小孩童读党史,初心启航颂党恩”暑期实践活动已经创作过半。上午九点,团队成员在线上开展会议。主要内容是继续修改故事,对主题故事进行分段编排,方便绘画组分…
药膳文化仍需我们这一代传承
白常继是高级烹饪技师、中国药膳名师、世界美食药膳大师。北京奎元馆,五洲大酒店,淮南豆腐宴,鑫满楼,历博皇家御膳,太庙御珍舫等单位工作。现任方庄南北一家餐饮有限公司行政总厨,师承名厨高国禄先生,…
心于一艺,良工心苦——访程波学长心得体会
“一分耕耘,一分收获;一艺之成,尽毕生之力”,程波学长对待教育事业正是如此,不用过多漂亮的言语,用实际行动去做着自己要做的事情。学高为师,身正为范“人间的生活,都在这大机轴中息息相关,脉脉相通…
郑商学子三下乡:重温百年党史,传承红色基因
重温百年党史,传承红色基因百年征程,波澜壮阔;百年初心,历久弥坚。为了让党史教育走深走实,在建党100周年之际,郑州商学院文学与新闻传播学院“沿着红色足迹学党史”社会实践团队于7月12日至17日前往巩义…
五四支教妙际遇,开启人生新征程
不登高山不知天之高,不临深溪不知地之厚。正是由于深知实践的重要性,梦想成为一名教师的我选择了支教类暑期实践,在2021年7月加入了安徽师范大学“一缕阳光”五四爱心学校赴芜湖市“和党手拉手,薪火永相传…
安徽理工大学安全学院组织开展教育公平调研活动
静心教书,潜心育人——访应柯学长心得
教师是以教书育人为天职,一名优秀的教育工作者该如何养成呢?让我们的应柯学长来讲述他眼中的优秀教师如何养成。首先要用心和用情。应柯学长认为:“作为一名人民教师,第一个就是要热爱学生。”所以需要用…
暑期自主社会实践之决明子绿豆瘦肉汤
中国的药膳文化源远流长,药膳文化历久而弥新,为了让我们的药膳文化传承下去,每个人都在通过自己的方式去不断努力。烟台大学药学院就组建了“御膳房”暑期社会实践队伍,实践队成员各司其职,认真做好自己…