为了发扬奉献精神，助力乡村振兴。7月12日，蚌埠学院2021年大学生暑期文化科技卫生“三下乡”社会实践活动蚌院团队——青年乡村振兴观察团于7月初启程前往安徽省蚌埠市怀远县龙亢农场芦笋产业基地调查农场品的发展。7月12日上午，志愿者们来到了龙亢农场，跟随着指导老师以及农场负责人一起参观了农场的主要设施和运作流程。农场负责人接待了观察团并详细的介绍了龙亢农场的相关发展以及重点讲述了生产芦笋产业园的相关知识。农场主要分为蔬菜种植区、水稻种植区、牛羊养殖场等配套生态区，农场保持内部生态循环。愿者们认真的总结了芦笋的以下几点食用价值。第一，芦笋中含有丰富的维生素a、维生素b以及叶酸，可以促进胃肠道内胃液的分泌，能起到开胃健脾的作用。第二，芦笋中含有一定量的硒，这种微量元素可以预防细胞的癌变，能起到抗癌作用。第三，芦笋中还有一定量的纤维素，可以促进胃肠道的消化吸收，能轻松带走体内的毒素，能起到排便、去油腻的作用。
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