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“药膳科普之药膳汤”

来源:烟台大学药学院 作者:“御膳房”社会实

药膳相信很多人都有所耳闻,不过很多人都是只听说过药膳怎么怎么好,没有去深入的了解一下药膳的做法。因此,药膳科普如下:

药膳汤是依据“药食同源”的理论,遵循因人而异、因病而异、因时而异的原则,全面、综合、灵活地应用药膳食疗方,将内容按照因人而异的原则,分为青少年药膳、中年男性药膳、中年女性药膳、老年人药膳、孕产妇药膳;按照因时而异的原则,分为春、夏、秋、冬四季的养生药膳;又按照因病而异的原则,分为常见慢性病药膳、呼吸系统疾病药膳、消化系统疾病药膳、泌尿生殖系统疾病药膳、神经系统疾病药膳、内分泌系统疾病药膳例子:冬瓜薏仁排骨药膳汤

主料:冬瓜、排骨、广东汤料包(薏米、百合、姜、红枣、枸杞)步骤:煲汤很简单,只要把这些材料倒入汤锅加适量水煲上2小时以上,出锅前加少许盐即可!

天下只有养生之道,没有长生之药。药膳,就是一个绝佳的养生之路。希望你看到科普以后,能够对药膳的相关有所了解。

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