传统茶叶制作体验

在7月19日了解了并参与了采茶、制茶的过程之后，团队成员体会到了采茶、制茶工作人员的辛苦和不易以及他们流的汗水是因为他们如此辛勤的劳动。为了比之前更加深入了解紫笋茶团队暑期实践成员们在7月20日到达长兴水口种茶基地体验并加入传统茶叶制作工艺。

中国人喝茶的历史实在是太久远了，自发现野生茶树开始，与之相应的制茶技术就已经诞生。那时，人们对茶叶“煮茶汤式”烹而食之，即是将新鲜的茶叶采摘后生煮羹饮。这次暑期实践团队成员通过加入到工作人员的传统茶叶制作中深切的体会了传统茶叶制作采茶、担茶、捡茶、晒茶、筛茶、熏茶、㭠茶、装茶的八个步骤，在此过程中也许团队成员们没有经验并且从未做过这些步骤，但是每位团队成员都十分仔细用心地去完成每一个步骤，尽量做到完美不给工作人员增添新的负担，同时也在传统茶艺制作的每一个步骤中感受传统的魅力并且也与紫笋茶有了更深一步的接触和感悟，每位团队成员都付出了自己最大的努力去做好这一切的步骤，甚至在一些需要更多耐心和仔细的地方也都十分耐心去完成工作。

在此次体验并加入传统茶叶制作工艺的过程中，团队成员都很好的完成了自己的工作，遇到困难时迎难而上，并且也深切体会了传统和现如今茶叶制作的不同之处以及中间的优缺点，在此次活动中每位团队成员都学到了很多。

通讯员：谭喆婧黎原

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