茶农绿色生产技术主要包括秸秆还田、节水灌溉、测土配方施肥、套种、使用有机肥、绿色防控技术等。经管学院的茶农绿色生产采纳行为调研队深入汉中西乡,走访各村各户,在与茶农的交流谈论过程中,重点了解其对绿色生产技术的认识以及采用情况。
7月31日,调研队沿路调查了峡口镇的文溪村、康宁村、江塝村以及清河村和堰口镇的罗镇村。因地势原因,峡口镇村子的茶农居住较为集中,而堰口镇罗镇村的茶农居住松散,一户隔半山的情况很常见。
茶叶的汲水来自降雨,因此茶农不需要人工灌溉。两镇茶农都会采用秸秆还田、施用有机肥等绿色生产技术。但是,由于有机肥价格昂贵,茶叶对化肥的需求量很大,所以种茶的成本很大一部分用于购买肥料。测土配方施肥具有很高的技术含量,因此只有一些茶叶合作社会采用,而没有茶农愿意使用。
峡口镇的茶叶种植规模不大,因此,机械化采摘程度不高,为追求茶叶品质,早茶(春茶,二月份至清明前采摘的茶叶)依靠人工采摘,五一过后的茶叶品质大幅度下降,用机械采摘。当地政府较为重视茶叶产业和环境治理,会对茶农进行技术培训和机械推广,如为茶农提供了太阳光灯用于晚上驱赶虫害,减少了农药的使用。同时,茶农会根据土质情况选择性地套种。
罗镇村茶农分散,种植规模很大,一家可以达到10亩以上的茶叶种植规模,但即便如此,茶农依旧没有使用机械采茶,甚至由于成本原因,连太阳光灯也很少使用,所以茶叶的收益不大可观。当地茶农单种茶叶,采用套种技术情况较少。
可见,茶农对于绿色生产的认识大多来自当地政府的技术培训和机械推广。茶农的绿色种植技术还维持着多年以前的旧模式,对于新型机器的购买和使用,大多数茶农倾向于维持现状,缺乏尝试的勇气,只有部分茶农在自身经济实力允许的情况下会权衡收益与风险做出判断。
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