近年来随着人们生活水平的不断提高,孩子们的生活条件越来越好,家长们也对孩子们宠爱有加,从而使不少孩子们养成了一些不良的饮食行为习惯。而学龄时期良好饮食习惯的养成有利于促进孩子们的身心健康发展,为此,“山海”社会实践队将观察本次在厚岛实践营地的孩子们饮食现象,通过本次调研对孩子们的饮食习惯及饮食爱好等实际情况进行研究,帮助营地饭堂调整餐食,并通过此次调研分析8-13岁孩子们的饮食爱好特征,深入了解孩子们的饮食需求,制定出符合该年龄阶段孩子饮食喜好的合理膳食方案。
学龄期的孩子正处于身心发展及大脑结构机能最为旺盛的时期,而良好的饮食习惯是孩子身心发展的需要,也是社会与家庭的需要,孩子的良好生活饮食习惯会不同程度的直接或间接影响他们心理素质的发展。
山海实践队成立的调研小组,就前期所制定调查方案,开始了前期准备。
调研组在收集资料 制作问卷调查(杨淇苗 摄)
对于本次调研,由于对象为8-13岁的儿童,调研组采取了多样的调查方式:1.问卷调查 2.抽样访谈调查 3.查找文献及统计资料 4.信息分析 5.现场观察。
八月二日,厚岛营地正式开营,正午时分,小营员们在助教老师的引导下,在营地食堂进行就餐,调研组也到现场进行了初步调查,本次主要以现场观察为主,发现营员在就餐时确实有挑食的现象,并记录小营员们的饮食爱好特征,为制定符合孩童需求和合理的膳食方案收集数据。
调研组在现场观察营员饮食(徐湘相 摄)
后期调研组将对观察记录下来的现象、与孩子交流的信息、收集好的问卷进行信息汇总及数据统计,并对于收集好的数据信息制作成扇形统计图或表格等形式进行分析。
初审/付永真 撰文/徐湘相 摄影/徐湘相、杨淇苗
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