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张娜食品安全调研心得

来源:安阳工学院生物与食品工程学院 作者:张娜

食品安全调研心得

为贯彻落实“两会”精神,积极响应全国大中专学生志愿者暑期“三下乡”社会实践的号召,我院紧跟学校团委步伐,组织成立暑期“三下乡”社会实践志愿服务队,深入了解食品安全知识,展开学生群众对食品安全知识认知的调查。

食品安全贯穿我们平时的衣食住行各个方面鲜,尤其是对食方面有着很大影响,为了更好的了解贯穿在我们平时生活中的“食”,我参加了我院的三下乡.食品安全调研活动,并与小组成员一起对于大学生平时的就餐的食堂以及饭店,进行了食品安全调研。

通过一系列的访问调研,我们逐渐了解到了平日里,食物的制作流程以及对食材的要求标准。并在随后的食品安全调研里得出了报告。通过这次三下乡食品安全调研活动,我认识到“实践出真知”,如果想更好了解一个事物,一定要通过自身的实践去逐渐了解。假若只是凭空臆想,那么得出来的结论也只是模棱两可,缺乏真切的认知,并且还会在结论中掺有过多的主观猜测,导致最终的研究结果与事实的真相大相径庭。而得出这种缺乏实践的结论也绝对不是我们这次调研活动的目的,调研活动,就是要通过自身的实践,去深入认识,去了解调研对象的本质,这才是我们这次调研活动的真正目标,要通过实践,通过食品安全调研,来达到帮助同学们更好的在食堂以及在外饭店健康就餐,确保同学们吃的放心,吃的健康,吃的营养的目的。

另外,通过这次食品安全调研活动,我也认识到,一个小组,一个团队,若想在实践活动中取得成果,不仅要有深入实践的能力,还要认识到注重团队合作的重要性,一个项目的成功,与背后团队良好的合作是分不开的。正所谓一个良好的团队合作,是通往成功的基石。

本次三下乡食品安全调研活动,是一次挖掘个人潜能很好的平台,在很大程度上提升了个人的能力,对于今后工作的更好开展,提供了宝贵的实践经验。

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