烟台大学环保中国实践队重返葡萄园

［最新动态 光电学院］ “生态酒庄，环保中国”实践队重返葡萄园

今天是社会实践活动的第三天，我们在队长的带领下重返酒庄葡萄园进行深入调查，对葡萄园的种植技术及生态循环进行进一步的了解。

图一 参观君顶酒庄优质示范园

通过查阅资料和询问种植园管理人我们得知：葡萄栽培技术主要包括整枝技术、肥水技术、花果技术和病虫害防治技术。

整枝技术方面，葡萄生产商上主要有扇形和龙干形两种整枝方式。

肥水技术方面，采用秋季采果后施入基肥的方法，沿着原种植穴边沿向外挖40×40cm深穴按一层土一层肥、分多层施入有机肥，以人畜粪、厩肥、沤肥等为主。盛果期葡萄按每生产1kg果实施人2kg以上有机肥料。追肥主要在2个时期，花前十多天施1次速效性肥料如腐熟人粪尿等。果实膨大期施1次钾肥为主的肥料如草木灰或腐熟鸡粪等。同时，葡萄生长需要大量水分，几个关键时期如萌芽后至开花前；坐果后至果实着色期干旱时要及时浇水。雨天要及时清理墒沟，排除积水。

花果技术方面，为提高坐果率与增大果粒，提高产量和品质，可采用人工授粉方法。用带毛的兔皮钉在木板上制成授粉毛刷，在盛果初期上午无露水时用毛刷在葡萄花序上进行刷拉帮助授粉。对于巨峰等品种采用疏花序、掐副花序、疏花蕾、疏幼果等方法疏除过多的果粒可提高果实品质。疏花序在花前半月左右完成。掐去花序末端五分之一到三分之一，把分化不良的副花序疏去。疏花蕾在开花前5～10天进行，用手轻轻撸花序，使部分花蕾脱落。疏幼果在生理落果后进行，对巨峰等大果粒品种每穗只留50粒左右果粒即可。一般花后40天左右、果粒黄豆大小时进行套袋防治果实病虫害。 套袋前7天用相应药物全面喷施一次杀虫杀菌剂。选择每天早晨10时以前和下午4时以后进行套袋，防止午间高温灼伤果粒。

病虫害防治方面，分为四个阶段，每个阶段喷洒不同药物来针对不同病虫害。

图二 对葡萄生长状态进行观察记录

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