提到大白兔奶糖，都会情不自禁想起小时候，每日放学经过校园门口的小摊前总会买两颗香香的大白兔奶糖，一颗给自己，另一颗会分给好基友。它仿佛已经伴随着自家小城镇的记忆，融入了每个人的成长故事里，变成了不可或缺的经典温馨。近年来，老字号国潮品牌的兴起，大白兔这一经典IP又热门起来，成为了人人必打卡的网红品牌。
今天，来自松江的“1959大白兔研究所分所”的暑期社会实践小分队，特意来到大白兔专卖店（南京东路店），重温经典的童年回忆，感受网红经济为其带来的影响。
该专卖店坐落于魔都南京东路繁华的步行街上，每天熙熙攘攘的人群路过这家熟悉的蓝白色调店时，都会忍不住进去逛逛。还没走到店门口，就已经看到了店里面挤满了游客。
这家店店面玲珑精致，到门口映入眼帘地便是装载着光明大白兔经典口味雪糕的冰箱。
冰箱后面是各式各样经典散称的大白兔奶糖，又再次勾起我儿时从爷爷奶奶那里听来的故事。在新中国成立时期，诞生于1959年的“大白兔”奶糖成为建国十周年的献礼产品；1972年，周恩来总理将大白兔奶糖作为礼品赠送给美国总统尼克松。在当时由于计划经济体制下，大白兔奶糖产量不高，于是大白兔奶糖成为有钱都难以买到的奢侈品，一糖难求。这就是上海滩最有名的兔子，甚至是中国最有名的兔子。风靡了五十多年，成为无数人的童年回忆。
“用品质匠心分享最纯粹、最甜蜜的快乐”这是大白兔对于消费者的承诺，也是光明集团始终不变的初心。近年来，大白兔“永葆青春”的发展秘诀，就是不断将创新发展的原动力赋予这颗国民奶糖，使其不断年轻化。
店铺两端的商品架上是精美的大白兔礼盒以及伴手礼，包装上印有魔都标志性建筑东方明珠，展现了城市风采与地域风情，除了这些颇具经典情怀的包装外，更有一些独特创新、风格迥异的联名产品“大白兔&莫斯利安酸奶味牛奶糖”，以及十分吸睛的“巨白兔”“mini 巨白兔”“大白兔100冰激凌风味奶糖”等一系列广受消费者喜爱的创新产品。
大白兔市场部经理沈勤峰说到“到目前为止，无论是润唇膏、咖啡，还是香氛、服饰，都沿着以奶糖为中心，向味觉、嗅觉、视觉延伸的“品牌矩阵”扩展，最终形成一张大白兔为中心的情感联结网络。”
对于70、80后的人群，怀旧情怀让大白兔深受喜爱，于90、00后生长在物质极为丰富的年代，计划经济并未在他们的童年留下痕迹，新奇、好玩和贴近生活的跨界联动变成了大白兔成为网红品牌的重要原因。
本大白兔专卖店主打经典款大白兔奶糖，对于跨界、联名产品的陈列较少。本次松江“1959大白兔研究所分所”暑期社会实践小队探索了大白兔专卖店的基本运营情况，考虑到店铺面积以及地理位置，在研究实现老字号活化的现实路径问题上，是否应该调整商品种类以及陈列方式也是未来一个重要的思考方向。
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