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绿叶茶香韵,品茶谈古今

来源:曲阜师范大学管理学院 作者:张新泉

“食罢一觉睡,起来两碗茶”,中国人自古就有喝茶的习惯,无论是茶具精致焚香品琴,还是茶缸蒲扇广播听戏,都彰显了中国的茶文化。无阳春白雪与下里巴人之分别,茶深深的融入到了人们的生活中。所谓“千里之行,始于足下”,为响应国家乡村振兴号召,助力我国经济发展,2021年7月16日曲阜师范大学管理学院“且将新火试新茶”社会实践队前往山东日照林苑茶业,以发放调查问卷,实地勘察茶园,考察茶道知识的方式,探寻我国乡村振兴新思路。

“三千峥峰当绝顶,品味极北云岫茶”林苑茶业有限公司成立于1997年,集茶叶栽培、加工、销售于一体,主要从事茶叶栽培加工及园林绿化。产品“极北云岫”,以及独特的生态条件、加工工艺和内在品质,先后荣获“山东十大优质茶”、“山东省著名商标”、“山东大众放心茶”“省级守合同重信用单位”等荣誉。据了解,林苑茶业现有现有茶叶育苗温室1200平方米,生态茶园550亩,有清洁化茶叶加工车间1200平方米、自动化绿茶加工生产线2条,年产优质绿茶10万余公斤,在同行业和广大消费者中享誉较高。在了解了茶业以及企业相关知识后,实践团展开了对林苑茶业有限公司的实践活动。

身入茶园,体味茶香

清晨启程,实践团一行开始了探寻乡村振兴新思路的旅程。抵达日照林苑茶业,一碧万顷的茶园映入眼帘,随后茶香即扑鼻而来,心灵早已踏足茶海。走过茶间,园中还穿插着小溪,使人不自觉地沉浸山水之中。除茶以外,园内还不乏有当代的技术设备,茶园将世代相传的种茶之道与现代科技结合,摩擦出了不一样的火花。实践队员们在相关负责人的指引介绍下,依次参观了林苑茶业的茶叶育苗温室与生态茶园,不论是茶园的美景,还是茶味的芳香,都令实践队员们沉醉其中,无法自拔。值得一提的是,实践队员们发现所参观的生态茶园并没有农药、化肥机械,并且在茶园中也没有化学原料的刺鼻气味,茶园真正的将生态农业贯彻到了实处。

体传承韵,结现代情

参观完茶园,实践队员们又前往参观了生产车间:刚踏入生产车间实践队员们便感叹道车间的清洁,偌大的车间工作人员却非常少,一部部自动化机械相互协调的工作着,生产好的茶叶纷纷落入备好的容器中,秩序井然的生产线一眼望不到头,又回想起刚刚置身茶园忙碌工作的茶农,实践队员们不仅感叹茶叶种植与当代科技相的精彩结合。随后在工作人员的带领下,实践队员们又参观学习了茶道:温杯、醒茶、赏茶、饮茶。实践队员一边学习一边沉醉,感概传统与科技相结合的美,感叹中华茶文化的当代情怀。

品传统美,助当代扬

在实践过后,实践团邀请相关负责人讨论茶的当代活力,采访负责人对于当代茶业助力乡村振兴的意见。实践队员们表示:可利用茶响应国家乡村振兴号召,利用茶文化,将发展乡村振兴落到实处,以乡村茶农为主体,创立品牌,扩大生产规模,延长产业链发展茶产品销售、茶旅游等行业,以茶为载体为农民提供经济收入。企业负责人也发表了自己的意见:还要引入龙头企业,十九大报告就曾指出:“实现小农户与现代农业有机衔接”,要让农户做强做大,就必须通过合作、兼并重组等方式打造“茶产业航母”,增强龙头企业对小农户的带动作用,构建利益联结机制,充分发挥小农户的生产作用和龙头企业的加工、品牌及市场带动作用。

讨此行美,得茶业情

在实践过后,实践队员们又展开了激烈的讨论,对此次实践的结果进行总结。队员们分别从茶文化,茶种植,茶推广,茶科技等方面总结了茶在当代发展的重要途径。队员们还表示,茶生产中要利用更先进的技术打造更高的质量,以实际行动总结经验与教训,改变茶叶生产的落后之处,以提高产量,真正提高农民收入,还要改变落后思想,从根本出发提高茶的效益,促进茶业发展,推动乡村振兴。最后,实践团成员共同讨论得出了本次实践的结论:未来应当把对传统文化的传承融入到国家乡村振兴的事业中,以国家政策为指导,利用当地茶产业的优势,将文化内涵与发展水平并重,赢得长足发展。

这次实践活动中,实践队员们感受颇多。对于世代流传的茶叶,还要继续用心开发,细心品味,才能发现茶道所蕴含的真正价值。

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