2021年党中央、国务院公开发表《关于全面推进乡村振兴加快农业农村现代化的意见》，肯定了“十三五”时期农业农村现代化建设取得的突出成就，又对“十四五”时期构建农业农村新发展格局、促进农业现代化做出了重要的指示。
烟台大学茁壮农心实践队积极响应国家号召，本着勇担青年责任、共促乡村现代化建设的信念，前往河南省项城市贾岭镇张新（辛）庄村调查当地新生特色农业——羊肚菌。
羊肚菌又称羊蘑、羊肚菜、阳雀菌、网兜蘑、羊肚蘑、蜂窝菌、包谷菌、草笠竹，与鸡枞、竹荪、松茸并称中国四大名菌，富含丰多种营养与药用活性价值，具有抗氧化、抗肿瘤、降血脂、消除焦虑、增强睡眠、调节免疫力等诸多作用，食药用价值极高，应用与开发前景广阔。
随着人们生活水平的提高，野生羊肚菌远远不能满足市场对于羊肚菌日益增长的需求，人工栽培羊肚菌逐渐进入人们的视野。现如今，羊肚菌市场的需求远远大于供给，市场未达到饱和状态，仍有非常卓越的开发前景。
社会实践第一站，我们到达了贾岭镇张新庄村羊肚菌种植基地，有幸联系到当地羊肚菌种植第一人——张红。张红向实践队热情介绍当地羊肚菌种植基地的发展历程，详细地向我们分享她的种植经验，从羊肚菌的种植成本、收益、菌种来源、种植方式、销售途径等进行了多方面的解读。同时，从张红口中我们的得知，其承包的羊肚菌种植大棚实为项城市贾岭镇脱贫攻坚项目，于2020年9月完工，总建造成本约为120万元，来源于市农财政资金。羊肚菌种植大棚配备完备的滴灌系统与保温系统，冬季棚内温度能达20℃左右。先进的农业技术配备羊肚菌种植项目，羊肚菌的种植大获成功，每亩地的收益除去成本约是四五万元，是种植普通农作物的4到5倍。
社会实践第二站，我们前往了贾岭镇镇政府，与当地镇政府工作人员取得联系。详细的了解到羊肚菌种植的基本情况、农业政策支持力度与当地羊肚菌发展的蓝图规划。贾岭镇以党建为引领，积极动员当地村民参与羊肚菌种植，争取打造规模化的羊肚菌种植基地，将脱贫攻坚成果与乡村振兴有效衔接，推动农业农村现代化建设。
由于社会上民众对于羊肚菌的认知度较低，当地村民并不知道羊肚菌种植的经济效益，当地羊肚菌的种植规模并不大。我实践队成员在了解相关信息后，积极在当地宣传介绍羊肚菌，提高当地对于羊肚菌的认知度，为未来当地羊肚菌种植规模化发展尽一份绵薄之力。
当地羊肚菌的出圈之路并不是一帆风顺的，它出圈的背后离不开农户辛勤的汗水，离不开政府的殷切关怀，更离不开一个稳定和谐的社会。助力羊肚菌出圈，茁壮农心在行动。
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