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曲院学子三下乡:身临茶市察市情,深入茶村访民意

来源:曲阜师范大学管理学院 作者:王晓航

2021年中央1号文件提出,把全面推进乡村振兴作为实现中华民族伟大复兴的一项重大任务,举全党全社会之力加快农业农村现代化,让广大农民过上更加美好的生活。日照是江北最大的绿茶产业区,日照绿茶是日照市最具优势的农业特色支柱产业,也是实施乡村振兴的重点工作,是农民增收、农业增效和扩大就业的民生产业。2021年7月16日,曲阜师范大学管理学院筑梦传承队队员前往日照市岚山区薄家口村,以日照市岚山区薄家口村为调研中心,线下实地探访,深入了解日照市岚山区绿茶的品牌建设、产品打造及市场推广情况,针对性的提出意见和建议,助力日照绿茶品牌特色纵深发展。

齐心协力初准备

日照市位于山东半岛南侧,黄海之滨,属于暖温带半湿润海洋性季风气候区,是山东省最适宜种茶的地区之一。而岚山区薄家口村作为全国茶叶科技示范县,更是具有深远的调研意义。实践队员在一直讨论后决定将其作为本次实践的地点。一方面,实践队长让调研组同学查阅有关薄家口村相关茶产业发展资料,了解发展历史;另一方面,让实践组同学着手制作了调研的问卷,方便实地调研中实践进程推进。

万事俱备再调研

通过实地调查,日照市岚山区薄家口村村落以种植茶叶为主。茶叶作为经济作物,收益远高于同比农作物,成为该村农业主要经济来源之一。鼎茗茶叶负责人介绍,村子自二十世纪五六十年代开始种植,种植分为散户和大规模公司,村子大规模的企业多为家族流传下来的企业。茶叶从生产到加工包装需要人工劳动力,提供劳动岗位,带动本村经济发展。在疫情过后,人们重又追求高品质高质量的生活,加之日照绿茶口碑良好市场广阔,在后疫情销量呈增长趋势。

集思广益齐讨论

在疫情后许多企业萎靡不振的背景下,茶叶市场却能逆势翻盘,其原因是多样的。电子商务发展,现代加工技术和互联网+技术发展,为茶叶生产销售提供了关键助推。特别是近年来,新型的线上销售模式已经对传统的营销模式产生了巨大的冲击,淘宝、京东等线上平台已经发展多年,有了很成熟的销售体系和模式。其次茶叶背后所代表的的茶文化流传甚广,茶叶消费市场潜力巨大。现今国家强调“绿水青山就是金山银山”的观念,促进乡村振兴,促进乡村的发展,政策方面有着很大的优惠和支持,促进乡村特色产业的发展。以茶叶为例,政府每月定期免费为茶农播撒农药,育种购种享有优惠价格,对种植茶叶农户提供免费的技术指导和少量的资金支持。这些都体现国家大力支持农业农村发展,助力乡村振兴。

未来可期盼发展

农业部出台《关于认定中国特色农产品优势区名单(第一批)的通知》,通知要求特色农产品发展深入贯彻十九大精神,立足资源特色,推动品牌强农,为乡村振兴战略顺利实施做出新的更大贡献。日照绿茶已然具有一定的市场知名度,但相比西湖龙井、云南普洱、崂山绿茶等知名绿茶还是相形见绌。其品牌辨识度较低,市场上假冒绿茶层出不穷。究其根本,一方面是茶叶的加工水平较低,可复制性强。实践过程中发现,茶叶从种植到加工的过程采用人工加机器结合的生产模式,这种简单的生产模式不具备自身创新点和独特性,极易复制和模仿。另一方面,日照市一些种茶的村子经济实力远不如南方一些城市,对于龙井等一些高端茶叶缺乏独特的制造技术,且制造后缺乏销售的大宗市场。因而据鼎茗茶叶负责人介绍,对于龙井等高端茶叶需求,都是由其他工厂代工或者不接受该类订单。只瞄准中低端市场,这也是日照绿茶发展的一个桎梏。日照绿茶作为地方特色的一大品牌,发展和建设需要多方共同努力。首先在于政府,加大对于日照市绿茶产业的资金投入,对于茶产业的建设发展有着不可或缺的作用。一方面能够利用这些资金进行广告宣传和品牌建设,打出“日照绿茶”的牌子,而且还能够精细化产业结构,扩展延长生产链,变单一的种植加工保存过程为多样化的特色加工。其次便是茶农自身要紧跟时代的浪潮,立足于互联网+下电商销售模式,及时转变线下销售的单一模式,有效结合线上辅助销售。积极运用直播带货等新兴手段,打造精品品牌。利用合作社坚持经营品牌化战略,提升了茶叶品质,提高了日照绿茶产品知名度和市场竞争力。扎根基层,筑梦传承队成员始终明确肩上所承担责任使命,为国家乡村振兴繁荣发展助一份力。

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