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【管理学院】曲园学子三下乡:传承茶文化,筑梦助发展

来源:曲阜师范大学管理学院 作者:刘璐祺

为了深入开展产业振兴、人才振兴、文化振兴、生态振兴、组织振兴“五个振兴”扎实推进乡村振兴战略。进一步落实乡村文化振兴,加快推进中华茶文化在当今社会的传承发展,7月16日上午曲阜师范大学管理学院筑梦传承队到达山东省日照市岚山区巨峰镇进行了关于绿茶生产制作等传统工艺的调查,在实践过程中发现存在生产水平较低、产品质量不稳定、结构有待优化、没有高效率的生产模式导致茶叶生产效率低下、没形成知名的茶品牌等制约因素,基于此本社会实践队深入了解其情况并提出一系列意见和建议。

实地调研,亲身实践

在前期准备工作中,筑梦实践队成员在队长王秀秀的带领下通过查阅资料等方式确定了本次实践的主题为探寻茶文化的传承并结合当地实际情况选择了山东省日照市岚山区巨峰镇作为本次实践地点。

随后,实践队员来到当地调查关于茶文化的传承。到达目的地之后队员们先去到了本地茶叶贸易市场。在此贸易市场处,队员们遇到了一位本地农户正在与他人交易新鲜茶叶。在简单的咨询之后,这位茶农告诉实践队员们,当地的茶叶种植历史非常悠久,大约从建国初期时就响应国家号召种植茶树。现在当地茶叶一般都是当地农户自己种植,之后各村各户炒制茶叶进行贩卖。最后他邀请队员们去他的厂子参观学习。在观摩过程中,茶厂主人为队员们介绍了茶叶的制作流程与制作工艺,以及成品茶叶的销售途径与销售数量,同时还告诉了队员们当地政府的相关的利民政策,如免费为茶农们的茶树喷洒无公害农药,建立合作社等。在调查中队员们发现,当地各个茶厂之间彼此存在不少差距,在技术,规模,生产水平等方面参差不齐,很难形成更大规模的茶厂。

总结问题,探讨方法

在这种情况下,更加应该注重茶文化的传承,文化是影响人的实践活动、丰富人的精神世界、增强人的精神力量,促进人的全面发展。文化是社会的政治和经济的反映,又给予伟大影响和作用于一定社会的政治和经济。只有将茶文化传承下去,令茶文化在大众之间普及,有关茶的经济才能够有继续发展的空间。

为发展茶文化,实践队员们结合实践情况与查询现有资料,探寻茶叶市场现状。认为当今茶叶市场发展为稳中求进,茶叶生产稳定发展;产品结构持续化;国内消费逐年提高;国际贸易保持稳定发展前途大好。但市场中却也明显存在生产水平较低;产品质量不稳定;结构有待优化;没有高效率的生产模式导致茶叶生产效率低下,没形成知名的茶品牌等严重制约因素。在此现状下,筑梦传承队的队员们经商讨后认为,一种文化的发展与传承离不开国家的支持,社会的包容与个人的认可,在国家、社会与个人三个方面分别提出了茶文化传承的方法。

文化传承,意义非凡

茶是色、香、味、形四美俱全之物,正可与人们追求真善美、追求超越的精神相契合;茶文化的“和、静、清、俭”精神,恰与社会的可持续发展及人的全面发展要求相适应。因此,筑梦传承队队员在实践中认识到现代社会弘扬茶文化有着积极、深远的意义。茶文化所蕴涵的超越、和谐、俭省等精神是值得大力弘扬的。可持续发展理论的核心就是“和谐”,就是谋求经济、社会与自然环境的协调发展,维持新的平衡,协调发展,即指从那种根深蒂固的动物性的、重占有的、片面的生存观念提升到注重生存意义与生命质量,强调人、社会、自然全面协调发展因而具有自我反思、约束及调节机制与效应的属人的生存观念,求得各方面的和谐发展,步调一致,做到当前发展与未来发展相结合,当代人利益与后代人利益相结合,发展经济与合理利用自然资源和保护环境相结合,使后代能持续发展和安居乐业。

中国茶文化是经过数千年发展演变而成的独特的文化模式和规范,是多民族、多社会结构、多层次的文化整合系统。中国茶文化博大精深,包容着中国的政治、经济、社会、人生等多方面的内容,涉及到中国的哲学、社会学、文艺学、宗教学等多门类的学科。在经历了千回百转的历史岁月后,中国茶文化带着全部的文化密码,横陈在当代人们面前。漫长的历史积淀使中国茶文化是那样的深沉和凝重,在它的广袤和无限丰富性面前,令人难以估量出那沉甸甸的分量。

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