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湖南大学三下乡/“盘里一分钟,厨内许多功”——记教育服务关爱团炊事班总结

来源:湖南大学电气与信息工程学院 作者:韩明洋

俗话说,“兵马未动,粮草先行”。结合千丘田小学实际情况,在出发前的第二次线下会议上,湖南大学电气院“沅起麓山下,湘识千丘田”教育服务关爱团成立炊事班,保证支教过程中队员们的饮食健康。其成员包括韩明洋、王子阳、舒家璇、杨苑骁。

支教伊始,千丘田小学食堂方面对本次的支教活动表现出了极高的热情。千丘田小学负责人表示,学校食堂会全力配合本次活动,食堂的器械也会全部提供给支教队炊事班,两方用力,共同保障支教队员们的饮食。此外,千丘田小学为“沅起麓山下,湘识千丘田”教育服务关爱团准备了丰盛的接风宴,以实际行动践行热忱之心。

首先,为保证健康饮食与正常上课两不相误,炊事班的队员们需在每天早上六点起床为整个队伍准备早餐。结合当地实际情况,早餐以面条为主,炒饭、米饭为辅。按照千丘田小学上午上课,下午休息的传统,队员们中午的进餐时间多在一点到两点之间,这也给了炊事班更多的时间为队伍准备精致的午餐。在后勤组的采购支持以及教学组的课程协调下,炊事班的同学们在摸清套路后,也渐渐将午餐玩出了花。回锅肉、可乐鸡翅、麻婆豆腐、酸辣土豆丝、紫菜蛋花汤等一系列菜品,让队员们眼前一亮。甚至于最后一天,由于时间紧迫,仅仅是以泡面为主材料,做出了一桌不同口味的炒面,给队员们留下了深刻的印象。

其次,支教队员们的厨里厨外也总是充满了欢声笑语,而欢乐也是在本次支教过程中与厨房相关的主旋律。这样的色调从支教队伍初到千丘田小学的第一次采购活动中便初见端倪 。民以食为天,而要想有食得先有粮。因此,采购是支教团队必须考虑且执行的一项重要任务。 在为期一周的支教活动中,炊事班、后勤组、宣传组相互协调,共进行了一大一小两次采购活动。第一次的采购队伍由炊事班班长韩明洋、组员舒家璇,后勤组组长刘子祯、组员杨浩泽组成,采购地点为沅陵县城。在提前确定食堂已拥有调料、食材及设备的情况下,同学们有针对性的购买了下厨所需的调料及队员们比较倾爱的食材。采购过程中四位同学相互配合,互相帮助,在力所能及的情况下争抢着提更多的东西。不知不觉中初识朋友间的隔阂渐渐消解,采购也在欢乐间落下帷幕。值得一提的是,经常性的会有小朋友携带蔬菜水果前来学校,这在很大程度上减少了队伍的采购负担。也是此原因,第二次的采购规模较小,采购队伍包括炊事班韩明洋、宣传组姚睿以及兼为两组成员的王子阳。结合实际情况,本次采购以改善生活为目的,购买了当地特色的香瓜以及李子,丰富队员们的饮食。

再次,厨房里的欢乐也从未间断过。除了常驻于此的炊事班各位成员外,其他的队员们也敢于尝试,希望在厨房里留下自己的足迹。厨房里,有“久经沙场”的老手,也有想着刷怪升级的新人。但所有支教队员们都坚信着,只要大家协调配合,只要思想不滑坡,办法总比困难多。各位同学根据自己的能力选择适合自己的工作,在保证正常饮食的前提下,体验了一把下厨的快乐,让原本枯燥的厨房别开生面。

自己动手,丰衣足食。要准备好一顿丰盛的午餐其实并不容易,其在厨房内下的功夫,往往是其他人看不见的。相信在此次的支教活动中,“沅起麓山下,湘识千丘田”教育服务关爱团的同学们能够深刻体会到厨房这一本难念的经。纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行。下厨房这件“小”事,还得自己体会过才有发言权。

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