为深入了解鲁菜的起源探索鲁菜背后的文化底蕴,促进中华优秀传统文化传播,助力鲁菜的传承和创新,烟台大学人文学院鲁菜的文艺复兴“社会实践团队于2021年8月1日进行实践地转移,由烟台赶赴鲁菜的重要发源地之一的济南进行实地调研,探索鲁菜文化。
为了使实践活动有序进行,不在陌生地域自乱阵脚,并且在当今的特殊情况下,在安全防疫的前提条件下进行实践调研。在活动前期团队全体成员就曾多次召开线下会议,制定了周密的日程安排。并对济南地区著名的传统鲁菜馆进行了前期筛选、调研,最终决定对老济南鲁菜馆、老济南民间小吃、金春禧等多个传统鲁菜馆进行实地走访调研,以及通过实地街访等方式了解普通民众对鲁菜的了解程度以及喜爱程度,以便于深入挖掘鲁菜发展的困境,以及更好地针对困境制定出鲁菜文化的宣传与复兴建议。
8月1日下午,烟台大学人文学院鲁菜的文艺复兴实践团队全体成员正式动身前往济南、并于当天傍晚到达济南,经过短暂的休整,队员们当晚对搜集的资料进行了整理,并通过电话联系当地鲁菜馆,确定了具体的走访时间以及召开会议,根据具体情况确定第二日的人员分配和具体行程安排。
济南是鲁菜的重要发源地之一,起源于春秋战国时期,古称历下菜。同时泉城济南地处水陆要冲,济南菜也是多以湖菜见长,形成自己独特的风味。要想对鲁菜文化进行创新并传承需要以实践为基础,济南便是极为重要的实践地之一。通过实践宣传鲁菜文化,了解鲁菜文化发展的困境以及对鲁菜的传承和发扬,是我们当代青年的责任和义务。
后续,烟台大学人文学院鲁菜的文艺复兴社会实践团队将在济南地区进行实地采访调研.以探求鲁菜背后的奥秘复兴鲁菜文化。
http://www.dxsbao.com/shijian/391520.html
点此复制本页地址
马院宣法团:坚持以人为本加强法制宣传为深入开展法制宣传教育,弘扬社会主义法治精神,7月30日,洛阳师范学院马克思主义学院19级思政一班法律宣讲团各成员围绕今年通过实施的《民法典》开……
金孟洁 洛阳师范学院马克思主义学院查看全文 >>
马院宣法团:为民普法切实关注民众利益7月31日,洛阳师范学院马克思主义学院思政宣讲团组员在各自家乡地开展《民法典》宣传活动,为民众普及法律知识,为我国建设社会主义法治国家出一份……
符蝶 洛阳师范学院马克思主义学院查看全文 >>
法律宣讲进社区:深入走访为民普法7月29日,距离洛师法律宣讲小组成立以及活动展开已经有一周多的时间。在这一周时间里,各小组成员依据实际情况就近进行法律宣讲活动,用最朴实和简单的……
徐琳 洛阳师范学院马克思主义学院查看全文 >>
洛师宣法团:普及法律知识让法律深入生活2020年5月28日,十三届全国人大三次会议审议通过了《中华人民共和国民法典》。《民法典》的颁布,使我国向建设社会主义法治国家的目标迈进了一步。……
张栩栩 洛阳师范学院马克思主义学院查看全文 >>
洛师宣法团:开展普法教育,共享和谐社会7月27日,洛阳师范学院暑期“三下乡”活动继续开展,马克思主义学院思政一班法律宣讲团深入基层调查走访,实地了解乡村人民所面临的法律难题,积……
魏思怡 洛阳师范学院马克思主义学院查看全文 >>
让法律走进生活7月26日,洛阳师范学院马克思主义学院宣法团各成员在家乡进行《民法典》法律知识普及,通过与群众进行交流对法律知识进行了宣传,通俗易懂的语言让群众更加容易接受,拉进……
邝诗懿 洛阳师范学院马克思主义学院查看全文 >>
马院宣法团:贯彻依法治国落实普法宣传十三届全国人大三次会议审议通过了《中华人民共和国民法典》,这是新中国成立以来第一部以“法典”命名的法律,是新时代我国社会主义法治建设的重……
金孟洁 洛阳师范学院马克思主义学院查看全文 >>
马院宣法团:贯彻依法治国落实普法宣传十三届全国人大三次会议审议通过了《中华人民共和国民法典》,这是新中国成立以来第一部以“法典”命名的法律,是新时代我国社会主义法治建设的重……
金孟洁 洛阳师范学院马克思主义学院查看全文 >>