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共筑下姜富裕梦,智汇乡村文化兴:浙农林学子深入开展产业调研

来源:浙江农林大学食品与健康学院 作者:蒋玲苔

2021年8月4日至8月5日,浙江农林大学“下姜筑梦”大学生暑期社会实践团带着面向杭州市淳安县枫树岭镇政府、香榧企业、葛根企业的三十个问题和市场“云调研”结果再次来到大下姜,深入开展大下姜产业调查。团队协助枫树岭镇政府紧密联系当地企业和科技特派员专家,掌握市场动态,以期促进大下姜产业优化升级,帮助解决大下姜旅游业发展问题。

8月4日浙江农林大学“下姜筑梦”大学生暑期社会实践团来到枫树岭镇政府,向余青平副镇长汇报了第一次产业调研结果和红色文化规划。余青平副镇长聆听了团队的汇报之后,充分肯定了团队的大下姜区域乡村振兴和红色旅游思路,他认为团队将文旅学习目标客户定位为年轻人和中小学生是合理的,因为青少年是祖国的未来,更加需要接受爱国主义教育,传承红色基因。随后,余副镇长向团队介绍了大下姜地区的巨大产业优势,下姜村是习近平总书记在浙江工作时的基层联系点,是习总书记对基层党员干部提出争做“发展带头人、新风示范人、和谐引领人、群众贴心人”重要指示的地方,具有独特的红色背景;大下姜地区自然环境优越、产业各具特色、村庄美丽整洁,坚持绿色发展,具有村庄生态优势;这里深刻记录着习总书记的回信、讲话等内容和各级领导干部践行党的群众路线宝贵经验,是“梦想开始的地方”,因此也极具影视热点,例如《我和我的家乡》中的《最后一课》,就是在这里拍摄的。但是,大下姜也存在很多问题亟待解决,例如,当地的区域和气候条件制约农业种植面积问题、现代农业机械化发展具有局限性、农产品生产中的品种和加工技术问题、旅游业的发展瓶颈问题、民宿配套设施优化问题、服务接待能力有待提升等问题;如何避免乡村空心化,将劳动力引流回乡村这个问题也值得深究。最后,余副镇长提出了加快培育市场、打响当地品牌、促进高质量产业发展等需求,团队表示一定将所学知识尽量与产业结合,真正为地方发展做好科技服务。

随后,团队顶着骄阳烈日,来到大下姜远宏农业开发有限公司,对该企业所种植葛根的品种优势、葛根产品类型、未来规划、品牌营销等方面进行了调研。葛根企业负责人张荣朝带领队员来到葛根基地参观仿野生试验田,并介绍了企业相关发展情况,目前基地种植的粉葛具有长势快、产量高、出粉率高等优势,投入了几百万资金建设葛粉加工厂房,并引进先进设备,日洗粉能力可达1万公斤,同时,研发了葛根系列化妆品,投建了“葛谷”旅游文化园,企业发展态势良好。在快速发展过程中,企业有大量技术需求,例如,希望引入抗病虫害强、土地适应性强、能保持品种优良特性的扦插苗新品种,希望丰富葛根产品类型及寻求新的研发方向,希望科技专家能协助企业制定生产标准,帮助企业拓宽推广平台和销售渠道等。

“下姜筑梦团”调研的脚步一刻不停。8月5日,伴随着突如其来的山雨,来到了以种植及加工香榧为主的枫树岭镇群聚家庭农场,这是团队对该农场进行的第二次考察。企业负责人廖龙建带领团队成员参观了香榧种植园,并详细介绍了相关种植技术和加工技术,随着林下经济发展,企业在香榧林下套种了150余亩的黄精和白及,3年后即可采收。在本次考察中,团队了解到香榧种植和加工较为成熟,但是依然存在很多技术需求,例如“象牙榧”等优质品种的种苗珍稀且价格极高,加工程序复杂、后熟过程时间长、机械化生产投入水平有待提高。

调研了新兴产业基地后,团队来到了白马村书记办公室,调研当地的传统产业。吴约木书记介绍,白马村素有“地瓜干之乡”的美称,拥有当地的传统品种、传统种植方式、“三蒸三晒”的传统加工工艺,产品在周边县市名气很大。但是,白马村地瓜干还是希望能进一步提升,从新品种选育、加工工艺改进、人性化包装设计、品牌打造、销售渠道等方面进行改良,研发出一款品质佳、口感优、糖化时间短、生产成本低、受众面广的地瓜干,真正打响“白马地瓜干”品牌。

“下姜筑梦团”认真研究对大下姜地区的企业调研结果和数据,提出以下建议:(1)企业紧密联系政府、科技特派员等,合力攻克技术壁垒;(2)企业可以通过缴纳农业保险以减少因自然灾害、意外事故、疾病等所造成的经济损失,确保企业平稳且高效发展;(3)企业利用多种信息传播渠道,通过更多的推广平台如小红书、微博、公众号等进行营销;(4)企业应推进网格化营销策略,针对不同客户,从包装设计、产品功能研发、销售渠道、营销手段等方面进行细化研究并改进生产技术。

产业调研结束后,团队来到淳安县科技局,向主管领导汇报前期工作成果并讨论下阶段工作。科技局领导对团队的几日辛勤奔波表达了关怀之情,对团队工作给予充分肯定,并希望“下姜筑梦团”能够延续下去,持续为淳安提供相关科技服务。团队成员表示,未来会依托“浙江农林大学-大下姜专家工作站”,建立“本-硕-博学生工作室”等联动工作机制,努力将当代大学生的智慧,转化为产业发展中前进动力。

此次大下姜地区产业调研历时二天,团队早出晚归、白天无休,奔波近千公里,针对政府、产业进行考察,从更深层次上与政府、产业、科技专家、市场四位一体联动。团队成员走出学校,打破思维局限,深刻体会到产业技术需求与课堂书本上的知识之间存在差距,只有切切实实把企业的问题解决了,才能真正做到“把论文写在大地上”。

“革命尚未成功,同志仍需努力”,浙江农林大学“下姜筑梦”大学生暑期社会实践团依然在路上!

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