糖画是一种传统民间手工艺，是以糖为材料进行造型的，有的地方也称它为“糖人”。在绘制造型时，由艺人用小汤勺舀起融化了的糖汁，在石板上来回浇铸画出造型。糖画历史悠久，不仅是极具特色的民间美食，也是中华文化传承的一种体现形态。
为助力合川旅游业与非遗保护相融合，继承和弘扬非遗文化，7月17日，重庆人文科技学院“游乡村、觅美食、探文化”调研实践团来到重庆市合川区文峰古街，拜访合川非遗糖画的传承人徐利师傅，了解他与这门传统美食背后的故事。
徐师傅入行已经三十多年了，他的父亲也是一名糖画艺人，所以自小便跟着父亲学习糖画，耳濡目染，长大后，更是和父亲一起走街串巷，将这门技艺练得更加精湛。他坚持的动力，一是责任的驱使，二是无限的热爱。谈到对糖画未来发展的期许时，徐师傅对实践团讲道：“希望有更多的年轻人了解糖画，有兴趣的年轻人更可以来学习糖画，现在虽然有来自各个地方的人学习、传承着糖画这门技艺，但这其中年轻人特别少。”他也希望糖画这门技术能够与时俱进，希望这门祖辈们留下来的技艺能够得到更好的传承。
热爱让生活变得纯粹，信念让岁月更加质朴。在徐师傅的身上，实践团看到了对生活的热爱和和对信念的坚守，也看到了中国劳动者的匠人精神——专一、精益、爱业。徐师傅将糖画传承下去的同时也将匠人精神坚守、传承了下去。作为当代大学生，更要担起非遗保护的责任，让这样的匠人精神不会在新时代中泯灭，而会在新时代的发展里更加熠熠生辉！
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